🏅▷ Smoky Portobello Tacos

Antes de despedirte de un fabuloso fin de semana del Día de los Caídos, asado, bebiendo y relajándome, quise aparecer y darte una receta rápida para vegetarianos. Mi hamburguesas de pavo
decididamente no, um, vegetariana. ¿Adivinaste tanto?

Soy un consumidor de carne muy simpático, porque era vegetariano en la mayor parte de la universidad y la escuela de posgrado. Comencé a comer carne nuevamente porque los antojos intensos de azúcar indicaban que mi cuerpo no estaba recibiendo suficiente proteína. Sin embargo, en ese estado de fiebre del azúcar en mi vida, ¡nació este sitio web en el que estás apoyando tus ojos! Así que, esencialmente, Dessert for Two no estaría aquí sin mi paso por el vegetarianismo. ¡Gloria sea!

Así que, mucho amor para ustedes los vegetarianos. Todavía como tú como el 80% del tiempo. A menos que alguien rellene pimento cheese
en una hamburguesa, me voy. Como una polilla a una llama. Muchas disculpas. Pero PERO estos tacos ahumados de portobello satisfarán tus antojos de algo caliente de la parrilla.

Mariné estas grandes y gordas setas en salsa de soja para ese sabor umami asociado con la carne. Después de un breve paso por la parrilla (se desplomarán cuando estén listos), los mojé en Salsa de barbacoa Kpiece Masterpiece
. Utilicé su 35 aniversario de salsa barbacoa. Santo yum. Discúlpeme mientras pongo una pajita en la botella y bebo esas cosas.

Espero que todos tengan un fin de semana fabulosamente relajante. ¡Salga y cocine algo para amigos, e invite también a sus amigos vegetarianos!

Rendimiento: 2

Tacos ahumados de Portobello

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Sirve 2

Tiempo de preparación
5 minutos
Cook Time
10 minutos
Tiempo total
15 minutos

Ingredientes

• 2 setas medianas de Portobello
• 1 1/2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 taza de salsa KC Masterpiece 35th Anniversary
• 4 tortillas
• Aderezos de taco: aguacate, salsa, queso cotija, tomates, etc.

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Instrucciones

2. Primero, lave y elimine los portobellos. Me gusta raspar las agallas con una cuchara, pero es una preferencia personal.
3. Luego, espolvoree los champiñones en la salsa de soya, el aceite y la pimienta negra.
4. Precaliente la parrilla a media-alta. Coloque un pedazo de papel de aluminio sobre las rejillas. Agregue los champiñones con el líquido de marinado a la parrilla con la tapa hacia abajo. A la parrilla durante 3-4 minutos. Voltear y asar al otro lado. Los champiñones se desplomarán y se cortarán fácilmente cuando estén listos.
5. Retire los champiñones de la parrilla, córtelos y cúbralos con la salsa de barbacoa.
6. Para servir, divida los champiñones rebanados entre las tortillas y cúbralas con las coberturas de taco que desee.

La salsa de barbacoa KC Masterpiece® ha brindado un sabor auténtico a la barbacoa y ha creado obras maestras culinarias durante 35 años. Para obtener más ideas de recetas, consejos y trucos, visite www.KCMasterpiece.com.
Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de KC Masterpiece®. Las opiniones y el texto son todos míos.