🌶️🔥 CHORIZO DE SOYA CASERO ✨🤤

🌶️🔥 CHORIZO DE SOYA CASERO ✨🤤

Rojito, especiado y lleno de sabor 😮‍💨🔥 Una opción económica, rendidora y perfecta para tacos, burritos, desayunos y quesadillas 🌮🫘

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🛒 INGREDIENTES

• 500 g de proteína de soya texturizada 🫘

• 8 chiles guajillo 🌶️

• 3 chiles ancho 🔥

• 4 dientes de ajo 🧄

• 1/4 cebolla 🧅

• 2 cucharadas de paprika ✨

• 1 cucharadita de orégano 🌿

• 1 cucharadita de comino 🧂

• 1/2 cucharadita de pimienta negra 🖤

• 1/4 taza de vinagre de manzana 🍎

• 2 cucharadas de salsa de soya 🥢

• 3 cucharadas de aceite 🔥

• Sal al gusto 🧂

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👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Hidrata la soya en agua caliente durante 15 minutos 🫘

2️⃣ Escurre muy bien y exprime para retirar el exceso de agua 😮‍💨

3️⃣ Hierve los chiles junto con ajo y cebolla hasta suavizar 🌶️🔥

4️⃣ Licúa chiles, ajo, cebolla, especias, vinagre, salsa de soya y aceite 🤤

5️⃣ Mezcla el adobo con la soya hasta cubrir perfectamente 🫘✨

6️⃣ Deja reposar mínimo 30 minutos para que absorba sabor 🔥

7️⃣ Cocina en sartén a fuego medio hasta que quede rojito y ligeramente dorado 😮‍💨

8️⃣ Mueve constantemente hasta lograr textura de chorizo artesanal 🤤🌶️

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🌮✨ CÓMO SERVIRLO

• En tacos con cebolla y cilantro 🌮

• Con papas en cubitos 🥔

• En quesadillas con queso derretido 🧀

• También queda brutal con huevo o frijoles 🫘🔥

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🔥 TIPS PRO

• 🌶️ No quemes los chiles para evitar sabor amargo.

• 🫘 Exprime muy bien la soya para mejor textura.

• 🔥 Déjalo reposar varias horas para sabor más intenso.

• ✨ Un chorrito de limón al servir lo hace espectacular.

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💥 Económico, rendidor y con sabor brutal que sorprende a cualquiera 🔥🌭🌶️

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