🍩 CHURROS CASEROS (CRUJIENTES POR FUERA Y SUAVES POR DENTRO)

🍩 CHURROS CASEROS (CRUJIENTES POR FUERA Y SUAVES POR DENTRO)

🛒 Ingredientes

• 1 taza (250 ml) de agua

• 2 cucharadas de azúcar

• 2 cucharadas de mantequilla o margarina

• 1 pizca de sal

• 1 taza de harina de trigo

• 1 huevo

• Aceite para freír

Para cubrir:

• Azúcar

• Canela en polvo

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👩‍🍳 Preparación

1. En una olla, agrega el agua, azúcar, mantequilla y sal. Lleva a fuego medio hasta que hierva.

2. Añade la harina de golpe y mezcla rápido hasta formar una masa espesa que se despegue de la olla.

3. Retira del fuego y deja enfriar un poco.

4. Agrega el huevo y mezcla hasta integrar completamente.

5. Pasa la masa a una manga con duya en forma de estrella.

6. Forma los churros sobre una tabla o directamente sobre el aceite caliente.

7. Fríe en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.

8. Retira y escurre en papel absorbente.

9. Pásalos por azúcar con canela.

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🍽️ Cómo servirlos

• Espolvoreados con azúcar y canela 🍩

• Acompañados de chocolate derretido o cajeta 😮‍🔥

• Perfectos recién hechos, calientitos

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✨ Tips PRO

• No dejes el aceite muy frío o absorberán grasa

• Si quieres más crujientes, déjalos un poco más dorados

• Puedes rellenarlos con Nutella, cajeta o crema pastelera 👑

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