🏅▷ Clásico de carne y chile de frijoles con cocineros Bev!

Espero que todos hayan tenido un maravilloso fin de semana de Acción de Gracias! ¿Puedes creer que estoy tratando de mudarme durante esta loca temporada de vacaciones? Bueno, lo estamos y durante las próximas semanas voy a destacar algunos de mis nuevos amigos favoritos. Esto no solo me ayuda a superar nuestro movimiento, sino que espera hasta que conozcas a mis amigos, ¡los vas a AMAR!

Estoy encantado de presentarles a mi nuevo y encantador amigo Bev Cooks, divertido, hilarante y loco. La conocí el mes pasado en Food Blog Forum en Nashville, TN, y ella es tan dulce en persona como en línea. AMA … y espera a que veas sus deliciosas recetas y fotografías.

Sin más preámbulos, te doy Bev

Bueno, hellooooo. ¡Soy Bev y yo blogué en Bev Cooks! Pleazha conocerte.

Estoy loco por ser el invitado a publicar aquí hoy porque A) conocí a Jenny el mes pasado y desde entonces he alcanzado un control bastante decente en mi enamoramiento de chicas. B) Estoy emocionado de conocerlos a ustedes también para que todos podamos participar en una ronda virtual de pellizcos en la mejilla. y C) Espero que pueda lograr que Jenny me enseñe a hacer mi cabello como el de ella. Esas ONDAS. ¿Estás bromeando?

Gracias, Jenny por tenerme!

Ahora … son esas olas naturales? Porque si lo son podría perderlo….

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Oh Dios mío, amo a Bev … .. y no los rizos NO son naturales 🙂 Aquí está la fabulosa Carne Clásica y el Chili de Frijoles de Bev. Todas las fotos son cortesía de Bev Cooks.

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Chili Clásico De Carne Y Frijoles

Receta de Bev Cooks

1 libra de carne molida magra 1 cebolla amarilla mediana, cortada en cubitos 4 dientes de ajo picados 2 cucharadas de chile jalapeño picado (o 1 cucharada de cayena) 2 cucharadas. polvo de chile2 cucharadas. cumin1 cucharadas. paprika ahumada1 (14.5 oz) puede frijoles negros, escurridos y enjuagados1 (14.5 oz) puede frijoles pintos, escurridos y enjuagados1 (14.5 oz) lata de chili listo frijoles rojos, sin escurrir1 (14.5 onzas) puede encender tomates asados4 tomates pequeños roma o herencia chopped2 cucharadas. orégano fresco 2 cucharadas. tomillo fresco 1 cucharada. dijon mostaza2 cucharadas. miel1 cucharadas. azúcar morena1 cucharadas de vinagre de sidra de manzana sal y pimienta fresca recién molida cilantro y queso parmesano rallado para adornar

Caliente una olla grande o un horno holandés a fuego medio-alto y agregue la carne. Dorar por todas partes, luego agregar las cebollas y el ajo. Saltear 2 minutos, hasta que las cebollas se hayan ablandado.

Agregue los chiles jalapeños, el chile en polvo, el comino, el pimentón ahumado y una buena pizca de sal y pimienta. Florece las especias durante 1 minuto mientras tiras todo a tu alrededor.

Agregue los frijoles y los tomates, junto con todas las hierbas. Agregue 3 tazas de agua (o el caldo de su elección) y cocine a fuego lento 20 minutos.

Añadir la mostaza, la miel, el azúcar moreno y la sidra; cocine a fuego lento durante una hora.

Pruébelo, agregue más sal y pimienta si es necesario.

Servir el chile adornado con cilantro y queso cheddar.

6 porciones

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Gracias por compartir tus talentos con nosotros, Bev, ¡es un placer tenerte!

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