🏅▷ Coliflor Gratinada Con Pesto Panko Breadcrumbs

¿A quién no le gusta ese queso crujiente y crujiente que se obtiene cuando se hornea en el borde de una pizza o sándwich? ¿Qué tal con migas de pan y pesto? Bueno, en esta Coliflor Gratinéed con Pesto Panko Breadcrumbs estás en un capricho. Cambia el Panko por migas de pan sin gluten, también. Lo he hecho en ambos sentidos.

Por primera vez puse mis ojos en esta belleza de mi amiga Annie en Ciao Chow Bambina. Me imaginé que tenía que servirme una porción una noche y lo cambié un poco recortando la mantequilla y agregando pesto fresco ya que la noche anterior hice un lote. Por favor, revisa toda la bondad que ella tiene en su sitio, también.

¡Es tan fácil de juntar, tiene una gran cantidad de coliflor al dente y queso! Un montón de queso maravilloso.

El Parmigiano-Reggiano se pone crujiente y crujiente. Dorado y delicioso, encabeza las migajas de pan de pesto que se derriten y se meten entre todos los rincones y grietas de los flósculos de coliflor.

Este es un gran plato de acompañamiento para cualquier comida. La adición del pesto a las migajas de pan agregó otro nivel de sabor sutil. Fresco es lo mejor, pero siéntase libre de usar la tienda comprada también.

Así que ahí lo tienen, fácil peasy y muy sabroso. ¡Disfruta!

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Coliflor Gratinada con Pesto Panko Breadcrumbs

Ingredientes

• 1
  coliflor de cabeza grande
  cortar en florecillas
  
• 1/4
  cup
  butter
  
• 1
  taza Panko br ead crumbs
• 3 / 4
  cup
  pesto fresco
  
• 1
  taza
  queso Parmigiano-Reggiano recién rallado
• Pimienta recién molida
  

Instrucciones

• 
  Precaliente el horno a 400 ° F.
  
• 
  En un tazón grande apto para microondas, agregue los flósculos y cúbralos con agua . Microondas en alto durante 6 minutos. Drene de inmediato y déjelo a un lado.
  
• 
  En una fuente para hornear de 9×9″, frote la parte inferior con la mantequilla y añada las flores de coliflor.
  
• 
  En un tazón agregue las migas de pan y el pesto. Revuelva para mezclar. Espolvoree las migajas de pan de pesto sobre la parte superior y luego agregue el Parmigiano como capa final. Espolvoree la parte superior con pimienta.
  
• 
  Hornee hasta que se forme una costra ligera en la parte superior, aproximadamente 15 minutos. Retire del horno y sirva caliente.
  

Nutrición