🏅▷ Compromiso de pasta de pollo
La pasta de pollo de compromiso es una pasta de pollo de champiñones cremosa para dos. ¡Este plato de pasta cremosa con champiñones y pollo rebanado impresionará a cualquiera!
El otro día,
Joy
me hizo pensar en Engagement Chicken. No solo lo tonto que es, sino también lo importante que es la comida si puede obtener esa respuesta.
A decir verdad, nunca hice pollo de compromiso hasta que me casé, pero lo hice, y sí, es fantástico. Pero no es solo eso, es una habilidad de vida que se aprende en atar y asar un pollo … probablemente es la razón por la que dicen que si puedes asar un pollo, ¿tienes habilidad para casarte? No lo sé.
No asignemos buenas comidas solo a personas casadas. Una buena comida merece un lugar en su timonera. Esta pasta es uno de esos platos impresionantes que debes dominar y guardar en tu bolsillo trasero para una ocasión especial. (Por cierto, una ocasión especial es trapear y aspirar toda la casa, en lugar de hacer una o la otra. O, el martes. El martes también funciona).
Pasta de pollo de compromiso para dos
Soy un gran fan de la pasta con salsa de crema. (¿Quién no lo es?) Pero, descubrí una forma rápida de hacer una salsa de crema que no requiere una sartén adicional:
- Después de desglasar la seta con una buena dosis de vino, vierto el vino caliente en un tazón grande para tirar la pasta.
- Luego, agrego el queso crema, cortado en cubos. Cubra con la pasta caliente, justo fuera del agua hirviendo, y mezcle, mezcle, mezcle.
- El queso crema se derretirá y cubrirá los fideos con tanto amor. Es el mejor. Es digno de diamantes. O una botella entera de vino para ti. Whatevs.
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La primera vez que hagas este plato, será un poco borroso. Tiene unos cuantos pasos, pero encontrará que su ritmo mejora cada vez que lo hace. Y harás esto una y otra vez, confía en mí. Y no estarás solo por mucho tiempo, confía en mí. O tal vez lo harás. Tal vez no sean tus habilidades de cocina; tal vez sea tu aliento Solo digo '.
Ah, y si no eres fanático de los hongos, está bien; Puedes dejarlos fuera. Realmente creo que aquí crean una increíble salsa para sartenes, pero puedes hacer lo que quieras. Solo haz la porción de pasta cremosa y el pollo, ¿vale?
Rendimiento: 2
Dinner for Two: Engagement Pasta
Tiempo de preparación
10 minutos
Cook Time
30 minutos
Tiempo total
40 minutos
Ingredientes
- 6 onzas de espaguetis secos
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 10 ramitas de tomillo fresco
- 10 onzas de champiñones rebanados
- pimienta negra recién molida
- sal
- 2 pechugas de pollo pequeñas
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 4 onzas de queso crema, ablandado
Instrucciones
- Hierva una olla grande con agua salada y cocine los fideos con espagueti.
- Mientras tanto, en una sartén grande antiadherente, derrita la mantequilla y el tomillo a fuego medio.
- Agregue los champiñones rebanados a la sartén y revuélvalos para cubrirlos con mantequilla. Deje que se cocinen durante unos minutos sin ser molestados para que se forme una bonita corteza. Revuelva, y repita hasta que los champiñones estén dorados. Tardará unos 15 minutos.
- Con una cuchara ranurada, retire los champiñones de la sartén, dejando la mantequilla y el tomillo en la sartén. Añadir el aceite a la sartén.
- Sal y pimienta a ambos lados de las pechugas de pollo.
- Gire el fuego a medio-alto y queme las pechugas de pollo de ambos lados en la misma sartén donde estaban los hongos. Nuevamente, deje que se cocine sin problemas para que se forme una bonita corteza. Si el pollo se adhiere a la sartén, es porque el primer lado no ha terminado de quemar. Se liberará cuando esté dorado.
- Retire el pollo de la sartén y cúbralo para mantenerlo caliente.
- baje el fuego a bajo y agregue todo el vino
- Deje que el vino se cocine ligeramente mientras raspa la parte inferior de la sartén con una cuchara de madera para obtener todos los trocitos de café en el vino.
- Pique el queso crema y colóquelo en un tazón grande.
- Deseche las ramitas de tomillo de la sartén, luego vierta el vino caliente sobre el queso crema y revuelva hasta que se derrita. Puede haber algunas piezas pequeñas, pero la pasta caliente las disolverá.
- Cuando la pasta esté lista, escúrrela y vierta inmediatamente sobre la mezcla de queso crema de vino. Mezcle los fideos para derretir y distribuya uniformemente la salsa de queso crema.
- Revuelva los champiñones en el tazón de pasta.
- Rebana el pollo y sirve en la parte superior.
- * Esta pasta se sirve mejor inmediatamente después de hacerla. El queso crema se establecerá si se permite establecer. No es que no puedas recalentarlo, pero será t-h-i-c-k. Planifique en consecuencia.
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Información sobre nutrición:
Tamaño de la porción:
1
Cantidad por porción:
Total de grasas:
96g
Fatated Saturated:
53g
Colesterol:
237mg
Carbohydrates:
82g
Azúcar:
13g
Proteína :
28g
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