🐚✨ CONCHAS RELLENAS DE CREMA ✨🐚

🐚✨ CONCHAS RELLENAS DE CREMA ✨🐚

Una receta deliciosa, suave y cremosa que se vuelve la favorita de todos. Perfectas para vender o disfrutar con café. 😍☕

📌 Ingredientes:

🔸 Para la crema pastelera:

• 2 tazas de leche

• 1/2 taza de azúcar

• 3 yemas de huevo

• 3 cucharadas de maicena

• 1 cucharadita de vainilla

• 2 cucharadas de mantequilla

🔸 Para el relleno extra cremoso:

• 1 taza de crema para batir o media crema fría

🔸 Para las conchas:

• 6 conchas grandes (vainilla o chocolate)

👩‍🍳 Preparación:

1️⃣ En una olla calienta la leche sin hervir.

2️⃣ En un bowl mezcla azúcar, yemas y maicena hasta integrar.

3️⃣ Agrega poco a poco la leche caliente sin dejar de mover.

4️⃣ Regresa la mezcla al fuego bajo y cocina moviendo hasta espesar.

5️⃣ Añade vainilla y mantequilla. Mezcla bien.

6️⃣ Deja enfriar completamente y refrigera.

7️⃣ Bate la crema fría hasta que esponje y mezcla con la crema pastelera para hacerla más ligera y cremosa.

8️⃣ Corta las conchas por la mitad sin separar completamente.

9️⃣ Coloca la crema en manga pastelera y rellena generosamente.

🔟 Espolvorea azúcar glass encima.

🔥 TIPS PRO:

✅ La crema debe estar fría para que no humedezca el pan.

✅ Refrigera 30 minutos antes de servir.

✅ Usa conchas frescas del día.

✅ Agrega canela o ralladura de naranja para más sabor.

✅ También puedes rellenar con cajeta, Nutella o dulce de leche.

😍 Quedan suaves, frescas y con muchísimo relleno.

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