🏅▷ Crepes Sin Grano Con Conservas De Albaricoque

Estas crepes sin granos con conservas de albaricoque son el desayuno perfecto pero fácil para el Día de la Madre o para cualquier ocasión. Esta publicación está patrocinada por Bonne maman.

Ha pasado un tiempo desde que publiqué una receta para el desayuno, pero hoy lo estoy compensando al compartir estas crepes súper simples, sin granos y rellenas de conservas de albaricoque Bonne Maman. La masa es fácil de batir a mano en un solo tazón, y las conservas de albaricoque proporcionan el equilibrio ideal de sabores dulces y agrios para el relleno. Me gusta servirlos con una pizca de azúcar en polvo, una cucharada de crema batida y bayas frescas, ¡pero las crepes y las conservas también son excelentes por sí mismas! Esta es una excelente receta para preparar un desayuno del Día de la Madre en la cama o en cualquier otra ocasión especial.

Bonne maman las conservas son mi opción para rellenar estos crepes y en cualquier otro momento en que necesito conservas de frutas, ¡también son excelentes para agregar un toque de dulzura a las recetas saladas! Todos los productos de Bonne Maman están hechos con ingredientes saludables de la despensa y recetas caseras que han resistido la prueba del tiempo. Su conservas de albaricoque empaca aún más el sabor que los albaricoques frescos, gracias en parte al azúcar morena y al jugo de limón que se agregan a la receta. También están sin gluten y verificados por el Proyecto de No-OGM. Y ahora mismo, puedes entrar en sorteos de bonne maman ¡para ganar un juego de utensilios de cocina Le Creuset de 12 piezas, conservas gratis y más!

Es más que fácil hacer estos crepes. Simplemente mezcle la harina de yuca, los huevos, la leche de almendras y el agua con un poco de azúcar, ghee derretido, vainilla y sal. Yo uso mi licuadora de inmersión, pero también podría usar una licuadora regular. Luego, caliente un poco de ghee o mantequilla en una sartén y fríe cada crepe durante unos 3 minutos, como máximo. Si lo desea, puede mantener los crepes terminados calientes en un horno bajo, pero son simplemente irresistibles. Una vez que los crepes estén listos, esparza sobre una capa gruesa de conservas doradas de albaricoque y dóblalas en cuartos (¡o enróllalas!). Adorne con crema batida, fruta fresca y un polvo de azúcar en polvo. ¡Finalmente, tráelos a mamá en la cama! Garantizo que esto alegrará su mañana y hará que el Día de la Madre tenga un comienzo relajado y delicioso.

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Crepes Sin Grano Con Conservas De Albaricoque

Autor:
Becky Winkler

Sirve:
2-4 porciones

Los ingredientes

Para las crepes sin grano:

• 1 taza de harina de yuca, tamizada
• 2 huevos
• ½ taza de leche de almendras
• ½ taza de agua
• ¼ cucharadita de sal marina
• 2 cucharaditas de azúcar cruda
• 2 cucharadas de ghee, derretido, y más para cocinar
• ½ cucharadita de vainilla

Para servir:

• ½ taza de conservas de albaricoque Bonne Maman
• Azúcar en polvo
• Crema batida
• Fruta fresca

Instrucciones

1. Mezcla todos los ingredientes de crepé con una inmersión o licuadora regular hasta que quede suave.
2. Caliente una sartén grande o una sartén para crepes a fuego medio y agregue suficiente ghee para cubrir la sartén con una capa muy delgada. Cuando la sartén esté caliente, agregue una taza escasa de masa e incline rápidamente la sartén para ayudar a que el crepe forme una superficie uniforme. Cocine por dos minutos, o hasta que esté ligeramente dorado en la parte inferior, luego voltéelo con una espátula y cocine por 1-2 minutos en el segundo lado. Repita con la masa restante.
3. Extienda cada crepe con una cucharada de conservas de albaricoque y dóblelo en cuartos o rollo. Espolvorear con azúcar en polvo y servir con crema batida y fruta fresca.

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Esta publicación está patrocinada por Bonne maman. ¡Muchas gracias por apoyar a los patrocinadores que ayudan a mantener en funcionamiento!