🍩 Donas Caseras (Receta Base Esponjosa)

🍩 Donas Caseras (Receta Base Esponjosa)

🧾 Ingredientes

3 ½ tazas de harina

2 ¼ cditas de levadura seca

½ taza de leche tibia

¼ taza de azúcar

2 huevos

60 g de mantequilla

1 cdita de vainilla

1 pizca de sal

Aceite para freír

👨‍🍳 Preparación

1. Activar levadura

Mezcla leche tibia + levadura + 1 cdita de azúcar

Deja reposar 5–10 min (debe espumar)

2. Hacer la masa

Mezcla harina, azúcar, sal

Agrega huevos, mantequilla, vainilla y la levadura

Amasa hasta lograr una masa suave y elástica

3. Reposo

Tapa y deja reposar 1 hora (hasta que doble tamaño)

4. Formar donas

Extiende la masa

Corta en forma de dona

Deja reposar 20–30 min más

5. Freír 🔥

Fríe en aceite medio caliente

1–2 min por lado hasta dorar

Escurre en papel

🍫 Diferentes estilos (como en la imagen)

1. 🍩 Azúcar clásica

Pasa las donas calientes por azúcar

TIP: mezcla con canela 🔥

2. 🍫 Chocolate con chispas

Derrite chocolate

Baña las donas

Agrega chispas de colores

3. 🍓 Glaseado de fresa

1 taza azúcar glass

2 cdas leche

Fresa triturada

👉 Mezcla y baña las donas

4. 🍯 Caramelo + galleta

Baña con cajeta o dulce de leche

Agrega galleta triturada

5. 🔥 S’mores (malvavisco + chocolate)

Agrega chocolate derretido

Mini malvaviscos

Trozos de galleta

6. 🍊 Glaseado de naranja + nuez

Azúcar glass + jugo de naranja

Baña y agrega nuez picada

😮‍🔥 Tips pro:

No calientes demasiado el aceite (se doran por fuera y crudas por dentro)

Si quieres más esponjosas → deja reposar bien la masa

Puedes rellenarlas con Nutella, crema o mermelada

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