El secreto para que queden tan húmedos y tiernos es el yogur griego, porque aporta cremosidad, suavidad y ayuda a que la miga quede más esponjosa

El secreto para que queden tan húmedos y tiernos es el yogur griego, porque aporta cremosidad, suavidad y ayuda a que la miga quede más esponjosa.

Ingredientes de El secreto para que queden tan húmedos y tiernos es el yogur griego, porque aporta cremosidad, suavidad y ayuda a que la miga quede más esponjosa

3 plátanos maduros grandes, hechos puré

1 ½ tazas de harina de trigo todo uso, aproximadamente 190 g

6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

½ taza de azúcar blanca, 100 g

⅓ taza de azúcar morena, 65 g

1 huevo a temperatura ambiente

¾ cucharadita de bicarbonato de sodio

½ cucharadita de polvo de hornear

1 pizca de sal

1 cucharadita de canela en polvo, opcional

1 cucharada de esencia de vainilla o pasta de vainilla

¼ taza de yogur griego natural, 60 g

1 taza de chispas de chocolate semiamargo, aproximadamente 250 g

Chispas extra para decorar

Preparación de El secreto para que queden tan húmedos y tiernos es el yogur griego, porque aporta cremosidad, suavidad y ayuda a que la miga quede más esponjosa