ENROLLADO DE PIZZA

ENROLLADO DE PIZZA

Aquí te dejo la receta

Ingredientes para la masa:

250 ml de leche tibia

10 g de levadura seca

1 huevos

40 g de mantequilla

30 g de azúcar

500 g de harina de trigo común

1 cucharadita de sal

Para el relleno:

200 g de jamón picado

150 g de queso mozzarella rallado

½ pimiento rojo en cubitos

Orégano seco al gusto

1 huevo batido (para barnizar)

Preparación de ENROLLADO DE PIZZA

Disuelve la levadura y azúcar en la leche tibia. Espera 10 min.

Coloca el huevo, mantequilla, harina y sal luego amasar hasta obtener una masa suave y lisa.

Deja reposar 1 hora.

Estira la masa, coloca el relleno y enrolla.

Corta porciones y colócalas en el molde.

Deja leudar por 25 munitos más

Barniza con huevo y lleva al horno precalentado a 180°C por 20-25 min.

Al salir del horno, pincela con mantequilla para más brillo.