🐟🍚🥗 FILETE DE PESCADO EMPANIZADO CON ARROZ Y ENSALADA TIPO RESTAURANTE

🐟🍚🥗 FILETE DE PESCADO EMPANIZADO CON ARROZ Y ENSALADA TIPO RESTAURANTE

Crujiente, jugoso y acompañado de una guarnición fresca y deliciosa 😮‍💨✨

🛒 INGREDIENTES

🐟 4 filetes de pescado blanco (tilapia, basa o mero)

🧂 Sal al gusto

⚫ Pimienta al gusto

🥚 2 huevos

🌾 1 taza de harina

🍞 2 tazas de pan molido

🛢️ Aceite para freír

🍚 PARA EL ARROZ

🍚 1 taza de arroz

🍅 2 jitomates

🧄 1 diente de ajo

🧅 1/4 de cebolla

💧 2 tazas de agua

🧂 Sal al gusto

🥗 PARA LA ENSALADA

🥬 1 lechuga romana picada

🥒 1 pepino en rodajas

🍅 2 jitomates en gajos

🥕 1 zanahoria rallada

🥑 1 aguacate en rebanadas

🍋 Limón al gusto

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Sazona los filetes con sal y pimienta.

2️⃣ Pasa cada filete por harina.

3️⃣ Después por huevo batido.

4️⃣ Finalmente cúbrelos con pan molido.

5️⃣ Fríe en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.

6️⃣ Retira y coloca sobre papel absorbente.

7️⃣ Para el arroz, licúa jitomate, ajo y cebolla.

8️⃣ Fríe el arroz hasta que tome un color ligeramente dorado.

9️⃣ Agrega la mezcla licuada y cocina durante 5 minutos.

🔟 Añade agua y sal, tapa y cocina hasta que el arroz esté suave.

1️⃣1️⃣ Mezcla todos los ingredientes de la ensalada.

1️⃣2️⃣ Sirve el pescado acompañado del arroz y la ensalada fresca.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🍋 Con gajos de limón

🥑 Acompañado de aguacate fresco

🌶️ Con salsa picante al gusto

🥗 Junto a una ensalada recién preparada

🥤 Con agua fresca bien fría

🔥 TIPS PRO

• Usa pescado fresco para obtener una mejor textura.

• Agrega un poco de ajo en polvo al pan molido para más sabor.

• Fríe a temperatura media-alta para un empanizado más crujiente.

• Sirve inmediatamente después de freír.

• Acompaña con aderezo ranch o tártara para una presentación tipo restaurante.

💥 Filete de pescado dorado y crujiente, acompañado de arroz esponjoso y una ensalada fresca y colorida... una comida completa con sabor a restaurante que encanta a toda la familia 🐟🍚🥗✨😮‍💨❤️

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