🍌🥜🍞 PAN DE PLÁTANO CON NUEZ

🍌🥜🍞 PAN DE PLÁTANO CON NUEZ

Suave, esponjoso y con el delicioso sabor de plátano maduro y nuez. ¡Perfecto para el desayuno, la merienda o para acompañar una taza de café! 😍❤️

🛒 INGREDIENTES

🍌 3 plátanos maduros

🧈 ½ taza de mantequilla derretida

🍬 1 taza de azúcar

🥚 2 huevos

🌼 1 cucharadita de vainilla

🌾 2 tazas de harina de trigo

🥄 1 cucharadita de polvo para hornear

🥄 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

🧂 ½ cucharadita de sal

🥜 1 taza de nuez picada

🍌 1 plátano en mitades para decorar (opcional)

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde para pan.

2️⃣ Machaca los plátanos hasta obtener un puré sin grumos.

3️⃣ Agrega la mantequilla, el azúcar, los huevos y la vainilla. Mezcla hasta integrar.

4️⃣ Incorpora la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal. Mezcla solo hasta integrar.

5️⃣ Agrega la nuez picada y mezcla con movimientos envolventes.

6️⃣ Vierte la mezcla en el molde y, si lo deseas, coloca un plátano partido a la mitad sobre la superficie.

7️⃣ Hornea de 50 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

8️⃣ Deja reposar 15 minutos antes de desmoldar y enfría sobre una rejilla.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

☕ Acompañado de café o té.

🧈 Con mantequilla.

🍯 Con un poco de miel.

🍓 Con fruta fresca.

🍨 Tibio con una bola de helado de vainilla.

🔥 TIPS PRO

• Usa plátanos muy maduros para un sabor más dulce y una textura más húmeda.

• No sobremezcles la masa para que el pan quede esponjoso.

• Tuesta ligeramente las nueces antes de agregarlas para intensificar su sabor.

• Cubre el pan con papel aluminio durante los últimos 15 minutos si se dora demasiado.

• Guárdalo bien envuelto; al día siguiente estará aún más rico.

💥 Húmedo, esponjoso y lleno de trocitos de nuez… ¡este Pan de Plátano con Nuez conquistará a todos desde la primera rebanada! 🍌🥜🍞✨😮‍💨❤️

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