🍮✨ FLAN CREMOSO PERFECTO GOURMET ✨🔥

📅 07/03/2024

🍮✨ FLAN CREMOSO PERFECTO GOURMET ✨🔥

Suave, cremosito y con ese caramelo brillante que se derrite en cada cucharada 😮‍💨 El postre clásico que siempre roba miradas 😍

🛒 INGREDIENTES

🍮 Para el flan:

• 1 lata de leche condensada

• 1 lata de leche evaporada

• 4 huevos 🥚

• 1 cucharada de vainilla

• 190 g de queso crema 🧀

🔥 Para el caramelo:

• 1 taza de azúcar

• 1/4 taza de agua

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Derrite el azúcar con el agua hasta formar un caramelo dorado 🔥

2️⃣ Vacía rápidamente el caramelo en el molde y cubre el fondo.

3️⃣ Licúa leche condensada, leche evaporada, huevos, vainilla y queso crema 😮‍💨

4️⃣ Vierte la mezcla en el molde.

5️⃣ Coloca el molde en baño María y cubre con aluminio.

6️⃣ Hornea a 180°C aproximadamente 1 hora o hasta que esté firme 🤤

7️⃣ Deja enfriar y refrigera mínimo 4 horas ❄️

8️⃣ Desmolda con cuidado y sirve bien frío 🍮✨

🍓✨ CÓMO SERVIRLO

• Decora con fresas o frutos rojos 🍓

• Agrega nuez o almendra caramelizada 🌰

• Perfecto con café caliente ☕

• Sirve bien frío para textura más cremosa 😍

🔥 TIPS PRO

• 🍮 No batas demasiado para evitar burbujas.

• 🔥 El baño María ayuda a que quede súper suave.

• ❄️ Refrigerarlo toda la noche mejora muchísimo la textura.

• 😮‍💨 Pasa un cuchillo por la orilla antes de desmoldar.

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🍮✨ FLAN CREMOSO PERFECTO GOURMET ✨🔥
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