🍮✨ FLAN CREMOSO PERFECTO GOURMET ✨🔥
🍮✨ FLAN CREMOSO PERFECTO GOURMET ✨🔥
Suave, cremosito y con ese caramelo brillante que se derrite en cada cucharada 😮💨 El postre clásico que siempre roba miradas 😍
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🛒 INGREDIENTES
🍮 Para el flan:
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 4 huevos 🥚
• 1 cucharada de vainilla
• 190 g de queso crema 🧀
🔥 Para el caramelo:
• 1 taza de azúcar
• 1/4 taza de agua
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👩🏻🍳 PREPARACIÓN
1️⃣ Derrite el azúcar con el agua hasta formar un caramelo dorado 🔥
2️⃣ Vacía rápidamente el caramelo en el molde y cubre el fondo.
3️⃣ Licúa leche condensada, leche evaporada, huevos, vainilla y queso crema 😮💨
4️⃣ Vierte la mezcla en el molde.
5️⃣ Coloca el molde en baño María y cubre con aluminio.
6️⃣ Hornea a 180°C aproximadamente 1 hora o hasta que esté firme 🤤
7️⃣ Deja enfriar y refrigera mínimo 4 horas ❄️
8️⃣ Desmolda con cuidado y sirve bien frío 🍮✨
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🍓✨ CÓMO SERVIRLO
• Decora con fresas o frutos rojos 🍓
• Agrega nuez o almendra caramelizada 🌰
• Perfecto con café caliente ☕
• Sirve bien frío para textura más cremosa 😍
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🔥 TIPS PRO
• 🍮 No batas demasiado para evitar burbujas.
• 🔥 El baño María ayuda a que quede súper suave.
• ❄️ Refrigerarlo toda la noche mejora muchísimo la textura.
• 😮💨 Pasa un cuchillo por la orilla antes de desmoldar.
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