🔥 SOPES ESTILO LOS MOCHIS (crujientes por fuera, suaves por dentro y bien cargados) 🔥

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🛒 Ingredientes

• 2 tazas de masa de maíz (Maseca preparada)

• 1/2 taza de agua tibia (aprox.)

• 1 pizca de sal

• Aceite para freír

Para el guiso (carne estilo Sinaloa):

• 300 g carne deshebrada (res o pollo)

• 2 jitomates

• 1/4 cebolla

• 1 diente de ajo

• 1/2 taza caldo

• Sal y pimienta

Para montar:

• Frijoles refritos

• Lechuga finamente picada

• Crema

• Queso fresco desmoronado

• Salsa roja o verde

• Aguacate en rebanadas

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👩🏻‍🍳 Preparación

1. Mezcla la masa con sal y agua hasta que quede suave y manejable.

2. Forma bolitas y aplánalas como tortillas gruesitas.

3. Cuece en comal hasta que estén apenas doradas.

4. Retira y pellizca las orillas formando el borde del sope.

5. Fríe en aceite caliente hasta que queden doraditos y crujientes.

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🌶️ Guiso estilo Mochis

1. Licúa jitomate, cebolla, ajo y caldo.

2. Sofríe la salsa hasta que cambie de color.

3. Agrega la carne deshebrada, salpimienta y cocina 10 minutos.

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🥑 Cómo armarlos (el secreto del sabor)

• Unta frijoles calientitos

• Agrega el guiso jugoso

• Lechuga + crema + queso

• Aguacate y salsa al gusto

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💥 Tips que los hacen nivel Los Mochis

• Fríelos dos veces ligero para más crunch

• El guiso debe quedar jugoso, no seco

• Usa queso fresco bien desmoronado (no rallado fino)

• Sirve recién hechos 🔥

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✨ Beneficios (para tu contenido)

• Súper antojables 🤤

• Económicos 💰

• Perfectos para venta o contenido viral

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