🌮🧀🔥 FLAUTAS DE QUESO OAXACA Y JALAPEÑO

🌮🧀🔥 FLAUTAS DE QUESO OAXACA Y JALAPEÑO

Crujientes por fuera y con mucho queso derretido por dentro 😮‍💨❤️

🛒 INGREDIENTES

🌽 12 tortillas de maíz taqueras

🧀 400 g de queso Oaxaca rallado

🌶️ 2 a 3 chiles jalapeños frescos picados

🧀 100 g de queso crema Philadelphia

🛢️ Aceite suficiente para freír

🧂 Sal al gusto

✨ OPCIONAL

🥓 Tocino dorado picado

🌽 Elote amarillo

🌿 Cilantro picado

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ En un recipiente mezcla el queso Oaxaca, queso crema y jalapeños picados.

2️⃣ Revuelve hasta obtener un relleno uniforme.

3️⃣ Calienta ligeramente las tortillas para evitar que se rompan.

4️⃣ Coloca una línea generosa de relleno en cada tortilla.

5️⃣ Enrolla apretando ligeramente para formar las flautas.

6️⃣ Sujeta con palillos si es necesario.

7️⃣ Calienta suficiente aceite en una sartén profunda.

8️⃣ Fríe las flautas hasta que estén doradas y crujientes.

9️⃣ Retira y coloca sobre papel absorbente.

🔟 Sirve inmediatamente mientras el queso está derretido.

🍽️ CÓMO SERVIRLAS

🥑 Con guacamole fresco

🌶️ Acompañadas de salsa verde

🥛 Con crema mexicana

🍅 Con pico de gallo

🌿 Decoradas con cilantro fresco

🔥 TIPS PRO

• Usa jalapeños encurtidos si prefieres más picante.

• Mezcla queso Oaxaca con Monterey Jack para un relleno más elástico.

• Fríe a temperatura media para que el queso se derrita perfectamente.

• Agrega un poco de mantequilla derretida al relleno para más cremosidad.

• Sirve recién hechas para disfrutar el queso estirándose.

💥 Tortillas doraditas y crujientes rellenas de queso Oaxaca fundido, queso crema y jalapeños... una botana irresistible que desaparece de la mesa en minutos 🌮🧀🔥😮‍💨❤️

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