🏅▷ Frito Chocolate Chip Cookies {para Ámbar!}

¿Has escuchado la canción de Alabama» Si quieres tocar en Texas, debes tener un violín en la banda? «Si esta publicación tuviera un tema principal sería «Si quieres impresionar a un tejano, debes tener a Fritos en el plato». ¿Y el tejano que estoy tratando de impresionar hoy? Srta. Amber de Bluebonnets & Brownies . ¡Estamos organizando un baby shower virtual en línea para ella hoy!

¡La señorita Amber está esperando un bebé rebotando! Estoy tan emocionada de que ella y el británico den la bienvenida a un pequeño niño dulce. No hay nada que Miss Amber adore más que los chips Frito. Ella hizo una serie en su blog llamada Fritos Fridays
donde dedicó publicaciones a su bocadillo favorito. Sabía que quería crear un postre utilizando Fritos.

Los Fritos en estas galletas son asombrosos: se caramelizan con el azúcar y saben como bocados de arroz con krispie trata dentro de la galleta. Increíblemente delicioso, ¿verdad? Normalmente soy una de esas personas que pueden detenerse después de unos pocos bocados de un postre, pero debo admitir que me he comido al menos la mitad de este lote. Entonces, feliz feliz baby shower, Amber! Eres tan amado! Echa un vistazo a las otras publicaciones que celebran el inminente paquete de alegría de Amber:

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Frito Chocolate Chip Cookies

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Rinde 1 docena de galletas.

Ingredientes

• 4 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
• 7 cucharadas de azúcar
• 1 yema de huevo grande
• 1/2 taza de harina para todo propósito
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/3 taza de chips de chocolate
• 1/2 taza de chips de maíz Fritos, rotos en pedazos

Instrucciones

2. Precaliente el horno a 350 y cubra una bandeja para hornear galletas con un pergamino o una alfombra lisa.
3. En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa, aproximadamente 1 minuto. Añadir la yema de huevo y batir hasta que se mezclen.
4. Espolvoree la harina y el polvo de hornear en la parte superior y mezcle brevemente solo para combinar.
5. Agregue los chips de chocolate y los Fritos de manera uniforme.
6. Saque 12 bolas de masa (haga bolas firmes para obtener la mejor forma de galleta) y colóquelas en una bandeja para hornear.
7. Hornee por 10-12 minutos, hasta que los bordes de las galletas comiencen a dorarse.

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Notes

La mantequilla ablandada no es temperatura ambiente. La mantequilla ablandada ha estado fuera a temperatura ambiente por no más de una hora. Debes poder hacer tu huella en ella. Si la mantequilla está demasiado caliente, las galletas se esparcen demasiado mientras se hornean.