🏅▷ Galletas con chispas de chocolate más saludables -

¡Comienza el año nuevo con mis galletas de chocolate más saludables! Hacen la merienda perfecta de la tarde con menos culpa que su galleta típica … ¡además de un sabor INCREÍBLE!

Durante las últimas dos semanas he estado perfeccionando esta galleta con chispas de chocolate "más saludable". He estado buscando la textura adecuada pero menos de las "cosas malas" en las cookies de todos los días que amo tanto.

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Después de ajustar mi receta media docena de veces, ¡finalmente la entendí bien! Manteca crujiente alrededor de los bordes pero suave y fabulosa en el centro.

Ahora, tendrá que hacer un poco de compras para algunas nuevas harinas. Confía en mí que valdrá la pena. Necesitará algo de Almendra, que es almendra finamente molida. También necesitarás harina de avena, es decir, lo adivinaste, la avena molida. La harina de avena hace que las galletas sean tan ligeras. Estoy un poco obsesionada con eso. Ambas harinas están disponibles en su tienda de comestibles de alimentos saludables o las puede encontrar en Amazon también 🙂

Espero que disfrutes mi nueva receta de galletas … ¡con un poco menos de culpa!

Galletas con chispas de chocolate más saludables

Probé estas galletas cocinadas un par de minutos más y un par de minutos menos para ver qué me gustaba más. Los de la foto fueron horneados 10 minutos. Estos eran mis favoritos. Hice un par de tandas a los 12 minutos y realmente disfruté de lo crujiente. Tú eliges lo que más te gusta.

Nota: He horneado estas galletas dos veces. Una vez, justo después de mezclar los ingredientes y luego, los cociné después de que estuvieran refrigerados durante 24 horas. Las de estas fotos son las que se refrigeraron durante 24 horas. Recomiendo encarecidamente enfriar la masa primero. La masa que no estaba fría todavía era deliciosa, pero menos atractiva visualmente. Más plana y no tan bonita. Entonces, ahí lo tienen. Sea paciente y enfríe su masa antes de hornearlos.

Curso:
Postre

Cocina:
americano

Palabra clave:
galleta con chispas de chocolate, galletas más saludables, postre más saludable, postre saludable, receta saludable, las mejores galletas con chispas de chocolate, las mejores galletas

Raciones
:
24

Calorías
:
110
kcal

Autor
:
Jenny

• 4
  cucharadas
  aceite de coco
  
• 4
  cucharadas
  mantequilla sin sal
  ablandado
  
• 1/4
  vaso
  azúcar granulada
  
• 1/4
  vaso
  azúcar moreno claro
  lleno
  
• 1
  huevo grande
  
• 1
  cucharilla
  extracto puro de vainilla
  
• 1/2
  vaso
  harina de almendra
  
• 1/2
  vaso
  harina de avena
  
• 1/2
  vaso
  más 2 cucharadas de harina de trigo integral blanco
  
• 1/2
  cucharilla
  sal kosher
  
• 1/2
  cucharilla
  bicarbonato de sodio
  
• 1/2
  vaso
  chips de chocolate semidulce
  

1. Coloque el aceite de coco y la mantequilla en un tazón grande, batiendo para combinar. Agregue los azúcares, mezcle bien y luego agregue el huevo y la vainilla. Revuelva bien y luego agregue harina de almendras, harina de avena, harina para todo uso, sal, bicarbonato de sodio y trocitos de chocolate. Revuelva hasta que se mezclen. Cubra y refrigere durante la noche o al menos 3-4 horas

2. Precaliente el horno a 350 grados F. y cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino o un forro dividido. Use una cuchara pequeña para galletas y coloque la masa a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear. Hornear durante 10-12 minutos, hasta que esté bien cocido. Retire y deje enfriar en la bandeja para hornear durante 10 minutos antes de transferir. Disfruta de la temperatura ambiente.

información nutricional

Galletas con chispas de chocolate más saludables

Cantidad por porcion

Calorías 110
Calorías de la grasa 63

% Valor diario*

Grasa total 7g11%

Grasa Saturada 4g20%

Colesterol 12 mg4%

Sodio 75 mg3%

Potasio 38 mg1%

Carbohidratos totales 10g3%

Azúcares 5g

Proteína 1 g2%

Vitamina A
1.4%

Calcio
1.4%

Planchar
3%

* Los valores diarios de porcentaje se basan en una dieta de 2000 calorías.

Galletas con chispas de chocolate más sanas

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