🏅▷ Galletas De Terciopelo Rojo

¡Galletas de terciopelo rojo suaves y masticables con glaseado de queso crema! El combo dulce y picante perfecto. ¡Muy bonito y festivo, perfecto para Navidad o el Día de San Valentín!

Galletas de terciopelo rojo

Mi cocina navideña comienza con una receta que he querido probar desde que tenía 9 años … No puedo creer que haya esperado casi 20 años por algo tan fácil, asi que
sabroso
y entonces ¡bonita!

¿Alguien más tiene una tonelada de libros de cocina marcados, recortes de revistas y alfileres que nunca intenta probar?

Podría hacer que sea una Resolución de Año Nuevo probar una receta de mi reserva una vez por semana.

¡Pero volvamos a las galletas en la mano!

Estas galletas comienzan con una mezcla de pastel en caja para que no puedan ser más rápidas.

Uso la marca Duncan Hines y esa es la única que he probado con resultados fantásticos.

Se hornean húmedos y masticables con preciosas arrugas en la parte superior.

No puedo esperar a probar otras combinaciones de sabores. El pastel de especias con glaseado de queso crema es otro de mis favoritos, y un limón ligero y delicioso sería supremo.

ACTUALIZACIÓN: Hice las galletas sándwich de limón y fueron un enorme ¡golpear! También hice una versión de ricotta de limón ligero y esponjoso.

¿Y a quién no le gusta la combinación de pastel de terciopelo rojo con glaseado de queso crema?

Delicioso en cualquier momento, pero especialmente festivo durante las vacaciones! Tan bonito para el día de San Valentín también.

Para los amantes del chocolate, echa un vistazo a mis Barras de dulce de chocolate Red Velvet Oatmeal – galletas de avena deliciosamente masticables rellenas con una capa de dulce de azúcar.

PIN estos para más tarde!

Video de Galletas de Navidad!

Rendimiento:
24 galletas

Tiempo de preparación:
15 minutos

Hora de cocinar:
10 minutos

Tiempo Total:
25 minutos

Galletas de terciopelo rojo, gruesas y masticables, emparedadas alrededor de un glaseado de queso crema clásico.

Los ingredientes

• 1 caja de mezcla de pastel de terciopelo rojo
• 2 huevos grandes
• 1/3 taza de aceite vegetal
• 4 onzas de queso crema, temperatura ambiente
• 4 cucharadas de mantequilla, temperatura ambiente.
• 1/4 cucharadita de vainilla
• 2 tazas de azúcar en polvo (pastelería)

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 ° F. Línea de galletas con pergamino o tapetes de silicona.
2. En un tazón grande, bata la mezcla para pastel, los huevos y el aceite hasta que estén bien combinados. La masa estará rígida.
3. Enrolle en bolas de 1 pulgada y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en bandejas preparadas. Aplanar las bolas ligeramente. Hornee por 8-10 minutos, o hasta que esté alrededor de los bordes.
4. Las galletas estarán muy hinchadas, pero se aplanarán cuando se enfríen. Retire a la rejilla para enfriar completamente antes de congelar.
5. Para el glaseado, batir el queso crema y la mantequilla hasta que quede suave. Mezclar en vainilla. Incorpore lentamente el azúcar en polvo, luego batir hasta que esté suave y esponjosa.
6. Pipe o extienda en la parte inferior de la mitad de las galletas. Cubra con las galletas restantes para formar sándwiches.

Notas

Esta receta fue probada con la marca Duncan Hines.

Receta adaptada de
, Diciembre / enero de 1996

Compartido con el fin de semana Potluck!

PD Si te gustan estos, prueba mi versión de menta menta!

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