🍨💚🌰✨ HELADO DE PISTACHE CASERO

🍨💚🌰✨ HELADO DE PISTACHE CASERO

Un helado extra cremoso, con el auténtico sabor del pistache y pequeños trozos de pistache tostado en cada cucharada. ¡Perfecto para los amantes de este delicioso fruto seco! 😍💚

🛒 INGREDIENTES

🍨 Para el helado

🥛 2 tazas de crema para batir

🥛 1 lata de leche condensada (397 g)

🥛 1 taza de leche evaporada

🌰 1 taza de pistaches pelados y sin sal

🌿 1 cucharadita de extracto de vainilla

🌿 1 cucharadita de extracto de pistache (opcional)

🧂 1 pizca de sal

💚 2 gotas de colorante verde en gel (opcional)

🌰 Para decorar

🌰 Pistaches picados

🍫 Chocolate blanco rallado (opcional)

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Licúa los pistaches con la leche evaporada hasta obtener una mezcla lo más fina posible.

2️⃣ Agrega la leche condensada, la vainilla, el extracto de pistache y la pizca de sal. Licúa nuevamente.

3️⃣ En un recipiente aparte bate la crema para batir hasta formar picos suaves.

4️⃣ Incorpora poco a poco la mezcla de pistache con movimientos envolventes.

5️⃣ Agrega unas gotas de colorante verde si deseas un color más intenso.

6️⃣ Añade ½ taza de pistaches picados y mezcla suavemente.

7️⃣ Vierte la mezcla en un recipiente con tapa y congela durante 6 a 8 horas, o toda la noche.

8️⃣ Sirve y decora con más pistaches picados y, si lo deseas, un poco de chocolate blanco rallado.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🍦 Sirve en conos o copas.

🧇 Acompaña con waffles o brownies.

🍓 Decora con frutos rojos.

☕ Disfrútalo con un café o espresso.

🔥 TIPS PRO

Usa pistaches de buena calidad y sin sal para un sabor más intenso.

Si buscas una textura más suave, cuela la mezcla antes de incorporar la crema batida.

Saca el helado del congelador 10 minutos antes de servir para que sea más fácil formar las bolas.

Agrega trozos de chocolate blanco o una salsa de pistache para una versión aún más gourmet.

🍨💚🌰 Con una textura ultra cremosa, un intenso sabor a pistache y trocitos crujientes en cada bocado, este Helado de Pistache Casero es un postre elegante e irresistible que encantará a todos. 🤤✨

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