🥞✨ HOT CAKES AMERICANOS ESPONJOSOS + TIPS ✨🥞

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Ingredientes:

• 2 tazas harina de trigo

• 2 cdas azúcar

• 1 cda polvo para hornear

• 1/2 cdta sal

• 2 huevos

• 1 3/4 taza leche

• 1/4 taza mantequilla derretida

• 1 cdta vainilla

Preparación:

1️⃣ Mezcla harina, azúcar, polvo para hornear y sal.

2️⃣ En otro bowl bate huevos, leche, vainilla y mantequilla.

3️⃣ Une ambas mezclas sin sobrebatir, si quedan grumitos está perfecto.

4️⃣ Deja reposar la mezcla 10 minutos.

5️⃣ Calienta sartén a fuego medio y engrasa ligeramente.

6️⃣ Vierte porciones de mezcla.

7️⃣ Cuando salgan burbujas arriba, voltea.

8️⃣ Cocina hasta dorar y sirve calientes.

💡 TIPS:

✔️ No batas demasiado para que queden suaves y altos.

✔️ Reposar la mezcla ayuda a que esponjen más.

✔️ Cocina a fuego medio, no alto, para dorado parejo.

✔️ Usa mantequilla al servir para mejor sabor.

✔️ Agrega chispas de chocolate o blueberries si quieres.

🤤 Súper suaves, gruesitos y estilo restaurante.

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