🍞🍕🍩 MASA MAESTRA PARA PIZZA, DONAS Y PANECILLOS DE AJO

🍞🍕🍩 MASA MAESTRA PARA PIZZA, DONAS Y PANECILLOS DE AJO

Una sola masa suave, esponjosa y versátil 😮‍💨🔥 Perfecta para preparar pizzas caseras, donas estilo panadería y panecillos de ajo con una sola receta.

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🛒 INGREDIENTES

• 1 kg de harina de trigo 🌾

• 15 g de levadura seca instantánea ✨

• 120 g de azúcar 🍚

• 15 g de sal 🧂

• 2 huevos 🥚

• 120 g de mantequilla derretida 🧈

• 550 ml de leche tibia 🥛

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👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Mezcla la leche tibia con el azúcar y la levadura. Deja reposar 10 minutos hasta que se active ✨

2️⃣ En un recipiente grande coloca la harina y la sal 🌾

3️⃣ Agrega los huevos, la mantequilla derretida y la mezcla de levadura 🥚🧈

4️⃣ Amasa durante 12 a 15 minutos hasta obtener una masa suave, lisa y elástica 🤤

5️⃣ Coloca la masa en un recipiente ligeramente engrasado y cúbrela 😮‍💨

6️⃣ Deja reposar aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño ⏳

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🍕 PARA PIZZA

• Divide la masa en porciones 🍕

• Extiende en forma circular ✨

• Agrega salsa, queso y tus ingredientes favoritos 🧀

• Hornea a 220°C durante 12 a 15 minutos 🔥

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🍩 PARA DONAS

• Extiende la masa de 1 cm de grosor 🍩

• Corta las donas y deja reposar 30 minutos ⏳

• Fríe en aceite caliente hasta dorar 🔥

• Cubre con azúcar o azúcar con canela 🤤

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🧄 PARA PANECILLOS DE AJO

• Forma bolitas de masa 🧄

• Colócalas en un molde y deja reposar 30 minutos ✨

• Hornea a 180°C durante 20 a 25 minutos 🔥

• Barniza con mantequilla, ajo y perejil recién salidos del horno 🧈🌿

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🔥 TIPS PRO

• 🥛 La leche debe estar tibia, no caliente.

• 🍞 Amasa bien para lograr una textura más esponjosa.

• ⏳ Respeta los tiempos de reposo para mejores resultados.

• 😮‍💨 Puedes refrigerar la masa hasta 24 horas antes de usarla.

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💥 Una masa suave, rendidora y versátil que te permite preparar pizza, donas y panecillos con una sola receta 🍞🍕🍩✨

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