🏅▷ Mezcla de condimentos de cajun

Esta mezcla de condimentos Cajun está hecha con la mayoría de los artículos que ya están en su gabinete de especias.
Sin la sal cargada que viene con mezclas de especias preempaquetadas, esta versión casera es perfecta para los platos sureños que necesitan un poco de sabor auténtico.

¿Alguna vez te preguntaste cuál es la diferencia entre criollo y cajún?

Bueno, lo hice y después de leer los términos, todo se reduce a esto.
Cajun es una palabra que se usa para describir a los colonos franceses que se mudaron de la región de Acadia de Canadá a Louisiana después de la conquista británica de Acadia (conocida hoy en día como la actual Nueva Brunswick, la Isla del Príncipe Eduardo y Nueva Escocia) en el siglo XVIII.

Criollo es un término usado para describir a las personas que nacieron de estos nuevos pobladores en la Luisiana colonial francesa, especialmente en Nueva Orleans.
Otra cosa que podría agregar es que la comida típicamente criolla utiliza tomates y la comida cajún no.

¡Es genial como un roce de filetes, esparcidos sobre pollo, camarones e incluso sobre un tazón cremoso de sémola y palomitas de maíz!
¡Incluso utilicé esto en mi Cajun Hot Alaska Crab Dip la semana pasada!

Para otras mezclas de especias, pruebe mi Copycat Montreal Seasoning Blend , o mi Copycat Emeril’s Blackened Meat Seasoning .
¡Disfrutar!

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Mezcla de condimentos de cajun

Los ingredientes

• 2
  cucharadas de
  paprika
  
• 2
  cucharadas de
  ajo en polvo
  
• 1
  cucharada de
  sal kosher
  
• 1
  cucharada de
  sal de apio
  
• 1
  cucharada de
  pimienta negra
  
• 1
  cucharada de
  pimienta de cayena
  
• 1
  cucharada de
  cebolla en polvo
  
• 1
  cucharada de
  orégano seco
  
• 1
  cucharada de
  tomillo molido
  
• 1
  cucharadita de
  pimienta blanca
  
• 1
  cucharadita de
  mostaza seca
  

Instrucciones

• 
  Agregue todos los ingredientes a un procesador de alimentos y presione varias veces para combinar y almacenar en un recipiente hermético.
  

Notas

Nutrición