🏅▷ Olla a presión receta de filete suizo

Los ingredientes

• 1-1 / 2 libras de carne de res redonda, cortada en seis piezas
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1 cebolla mediana, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada
• 1 costilla de apio, cortada en rodajas de 1/2 pulgada
• 2 latas de salsa de tomate (8 onzas cada una)

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Direcciones

• Espolvorear el bistec con sal y pimienta. Coloque la cebolla en un 6-qt. olla a presión eléctrica. Cubra con el apio, la salsa de tomate y el bistec. Cierre la tapa; Cierre la válvula de liberación de presión. Ajustar a presión de cocción en alto durante 20 minutos. Deje que la presión se libere naturalmente durante 5 minutos; Libere rápidamente cualquier presión restante. Un termómetro insertado en el filete debe leer al menos 145 °.
  

información nutricional

1 porción: 167 calorías, 4 g de grasa (1 g de grasa saturada), 63 mg de colesterol, 581 mg de sodio, 6 g de carbohidratos (2 g de azúcares, 2 g de fibra), 27 g de proteína. Intercambios diabéticos: 3 carnes magras, 1 verdura.

Publicado originalmente como bistec suizo de cocción lenta en Skinny Instant Pot