PASO A PASO PAN SALUDABLE DE AVENA Y CHÍA

PASO A PASO PAN SALUDABLE DE AVENA Y CHÍA

Natural, nutritivo y fácil de hacer.

Ingredientes de PASO A PASO PAN SALUDABLE DE AVENA Y CHÍA

2 tazas de harina de avena

1 cucharada de semillas de chía

1 taza de agua

1 cucharadita de sal

Aceite de oliva para engrasar las manos al momento de modelar

Preparación de PASO A PASO PAN SALUDABLE DE AVENA Y CHÍA

En un bol coloca la harina de avena, las semillas de chía y la sal.

Mezcla bien los ingredientes secos para que la chía quede repartida en toda la harina.

Agrega el agua poco a poco mientras mezclas con una cuchara o con las manos.

Mezcla hasta formar una masa húmeda, suave y compacta. Debe quedar manejable, no líquida.

Si la masa está muy seca, agrega un poquito más de agua, de cucharada en cucharada.

Deja reposar la masa durante 10 a 15 minutos para que la chía se hidrate y la masa tome mejor consistencia.

Engrasa tus manos con un poco de aceite de oliva.

Toma porciones de masa y forma panecillos pequeños, redondos o alargados, según tu gusto.

Coloca los panes en una bandeja ligeramente engrasada o con papel manteca.

Hornea a 180°C durante 20 a 25 minutos, o hasta que estén firmes y ligeramente doraditos por fuera.

Retira del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir.

Tip

Para que queden más suaves y no se rompan, deja reposar la masa 10 a 15 minutos antes de formar los panecillos. Si deseas, puedes agregar 1 cucharada más de agua si la masa está muy seca.

Resultado

Quedan unos panecillos saludables, perfectos para acompañar con palta, queso fresco, huevo o mermelada sin azúcar.