🏅▷ Pastel De Calabaza

Pastel de queso con calabaza

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Hace 4 mini cheesecakes en un molde para muffins

Ingredientes

Para los pasteles de queso:

• 4 galletas de jengibre
• 5 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
• 5 cucharadas de azúcar
• 1 huevo grande
• 1/4 taza de puré de calabaza
• 1/4 cucharadita de jengibre molido
• 1/2 cucharadita de canela
• pizca de nuez moscada

Para la crema batida de arce:

• 3 cucharadas de crema batida pesada
• 2 cucharaditas de jarabe de arce puro

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375, y alinee 4 tazas en una bandeja para muffins con forros de papel.
2. Coloque una galleta en cada forro, con el lado plano hacia abajo.
3. En un tazón pequeño, mezcle la crema de queso, el huevo, el azúcar y las especias.
4. Divida la mezcla entre las tazas y hornee por 15 minutos.
5. Deje enfriar los pasteles, luego Refrigere por lo menos 4 horas. Cuando esté listo para servir, bata la crema hasta que se formen picos suaves. Luego, agregue el jarabe de arce y continúe batiendo hasta que esté ligeramente rígido. Mueva sobre cada pastel de queso y sirva.