🏅▷ Pasos sencillos para una vida organizada en 31 días: refrigerador (día 7)

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Día 7: El Refrigerador.

Ayer, limpiamos y organizamos la despensa.
Para cualquier cocinero del hogar, una despensa organizada es un alivio para la preparación de las comidas, la planificación de las comidas y la compra de comestibles.
Lo mismo es cierto para el refrigerador.

El refrigerador, sin embargo, tiene un componente adicional: seguridad alimentaria y frescura.
No solo se organiza para ser bonito y eficiente, sino también para mantener la comida segura y fresca por más tiempo.

Y como siempre, hay un método.
Un método simple de 5 pasos: lo guiaremos a través de esa guía.
Asegúrate de ver el video cerca del final de la publicación.

Como ustedes saben, el área de la cocina se dividirá en 5 días.

Día 4 : Encimeras de cocina y cajones de utensilios.

Día 5 : Armarios y cajones.

Día 6 : Despensa

Día 7 : Refrigerador (hoy)

Día 8 : Un cajón de chatarra.

La FDA recomienda que los refrigeradores domésticos se mantengan a 40 ° F o menos y el congelador a 0 ° F.
También recomiendan comprar un termómetro de refrigerador económico tanto para el refrigerador como para el congelador para controlar las temperaturas frías y para revisarlos con frecuencia.

Estrategias del refrigerador de la FDA: Mantener los alimentos seguros

Además de mantener la temperatura en su refrigerador a 40 ° F, puede tomar medidas adicionales para asegurarse de que sus alimentos refrigerados sean lo más seguros posible.

• Evite el “sobreembalaje” . El aire frío debe circular alrededor de los alimentos refrigerados para mantenerlos adecuadamente refrigerados.

• Limpie los derrames inmediatamente para evitar la contaminación cruzada .

• Manténgalo cubierto.

• Verifique las fechas de vencimiento de los alimentos .

• Limpie el refrigerador con frecuencia .

¿Cuánto tiempo puedo mantener los alimentos en el refrigerador?

La FDA ha producido una guía práctica, que tengo en mi «Centro de control», en el cuaderno de mi hogar.
Imprímelo para una referencia práctica.

31Daily – FDA-AZ Guía de almacenamiento del refrigerador de la guía o

La aplicación FoodKeeper de FoodSafety.gov

Guía de 5 pasos para la organización de refrigeradores

1.
la puerta

La puerta es la parte más caliente del refrigerador.
Así que los alimentos que requieren las temperaturas más bajas deben mantenerse aquí.
Eso incluye la mayoría de los condimentos, la mantequilla y el queso.
Los huevos y la leche requieren temperaturas más frías y no deben mantenerse en la puerta.

• Mantequilla
• Condimentos
• Jugo
• Aceites de cocina
• Soda
• Agua

2.
La Carne Cocinada / Deli Bin

Esta opción de almacenamiento es más común en los congeladores inferiores de puertas francesas, donde normalmente se encuentra debajo de los cajones para frutas y verduras.
Los artículos que pertenecen a esta área son:

•
 
Tocino
•
 
Los quesos
• Embutidos
• perros calientes

3.
Los cajones.

En muchos refrigeradores, hay al menos dos cajones dedicados a frutas y verduras, con niveles de humedad ajustables.
Dedique un cajón a cada uno y ajuste el nivel de humedad de bajo a alto.

• Cajón de frutas: baja humedad
• Cajón de verduras: alta humedad

4.
El estante inferior

El estante inferior, generalmente ubicado en el medio del refrigerador, es la parte más fría del refrigerador.
Esto lo hace ideal para el almacenamiento de elementos que son más susceptibles a desarrollar bacterias dañinas, que incluyen lo siguiente:

• Huevos (en su caja original)
• Leche – Hacia la parte posterior del refrigerador.
• Pescado crudo, carne y aves de corral (en bandejas para atrapar goteos para no contaminar otros alimentos)

5.
El estante superior

Los estantes superiores, a la inversa, son la parte más cálida, con temperaturas que a menudo alcanzan los 40 ° F.
Sobras, bebidas y alimentos listos para comer (como el yogur, el queso y las carnes frías). Es demasiado caliente para la leche y los huevos, aunque el yogur está bien porque está fermentado.
Aquí está la lista completa de qué almacenar en el estante superior.

•
 
Jalea
• Sobras
• Mantequilla de maní
•
 
Snacks (como hummus y tazas de fruta)
•
 
Yogur y otros alimentos listos para comer (como queso, embutidos)

Lista de verificación

31daily-easy-steps-to-an-organizar-vida-refrigerador-día-7

Objetivo : limpiar y organizar el refrigerador y el congelador, siguiendo la Guía de 5 pasos de seguridad alimentaria, para mantener los alimentos frescos, seguros y accesibles.

• Retire los alimentos y colóquelos en un mostrador o en un enfriador.
Verifique las fechas en los alimentos envasados ​​y deseche los artículos vencidos

• Retire los estantes y cajones y colóquelos en el fregadero.

• Para limpiar y eliminar olores: mezcle una solución de 2 cucharadas de bicarbonato de sodio en agua caliente de 1 cuarto y limpie el interior.
Secar bien.

• Limpie los estantes y los cajones con la misma solución, seque bien y regrese al refrigerador.

• Limpie el exterior del refrigerador, incluida la parte superior.

• Regrese los alimentos al refrigerador, colocándolos de acuerdo con la Guía del refrigerador de 5 pasos.

• Repita los pasos con el congelador.

Cómo limpiar y organizar un refrigerador

mañana

Un cajón de chatarra

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Inspiración organizada de la despensa

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