🏅▷ Pluots De Miel Asada Con Crema De Mascarpon

¿Alguna vez has tenido un pluot? Son un híbrido entre una ciruela y un albaricoque. Bueno, déjame mostrarte cómo este Pluots de miel asada con crema de mascarpone puede ser un nuevo postre. ¡El jarabe balsámico se rocía encima y guau, este es uno bueno!

Si no has probado un pluot, pregúntale a tu tendero o mantén un ojo abierto en el mercado local de agricultores. La señora que me los vendió en nuestro mercado local dijo que también podrían usar su otro nombre, Apriums, pero Pluots parece ser el nombre principal que se ha pegado.

Definitivamente tiene un contenido de azúcar más alto que cualquiera de las frutas por separado y pensé en la reciente publicación de una receta de un amigo, que me inspiró. Decidí que serían perfectos para asar con miel, un chorrito de aceite de oliva y algunas delicadas hojas de tomillo. El tomillo es una de mis hierbas favoritas y me encanta el juego que tienen las hierbas y las frutas en mi Blueberry, Strawberry, Goat Cheese y Basil Tart. Es una combinación de sabor tan sutil e inesperada que siempre es bienvenida y el tomillo funciona muy bien aquí.

Para agregar otro nivel de sabor, decidí rociar el jarabe balsámico sobre los pluots después de asar y ungir cada uno con una cucharada saludable de crema de mascarpone. La primera vez que introduje esta maravillosa combinación de queso mascarpone y crema batida para mis waffles de masa fermentada de trigo integral con crema batida y fruta de mascarpone y como es muy rápido de hacer, este postre estuvo listo en un instante.

Precaliente el horno a 400 ° F. Cortar los pluots por la mitad y eliminar las picaduras, descartar. Para hacer la cobertura, coloque el queso mascarpone, la crema espesa, el azúcar y la vainilla en un tazón mediano y bátalos con una batidora eléctrica hasta que la crema esté espesa y suave. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.

Coloque los pluots en una bandeja para hornear forrada o piedra y rocíe con aceite de oliva y miel. Espolvoree las hojas de tomillo fresco encima y ase por 12 minutos. Los tops deberían empezar a caramelizarse.

Retirar del horno y dejar enfriar. Cubra con crema batida o crema de mascarpone y un chorrito de jarabe de balsámico.

Muy fácil de hacer peasy, ¿verdad? ¡Disfruta!

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Pluots tostados con miel de tomillo, sirope balsámico y crema de mascarpone

Ingredientes

• 4
  Pluots
  o ciruelas, reducido a la mitad, pozos eliminados
  
• aceite de oliva para rociar
  
• 1
  tsp
  hojas frescas de tomillo
  
• 2
  tbsp
  honey
  
• crema batida o Mascarpone Cream
  vea más abajo
  
• jarabe de balsámico
  
• Topping – Mascarpone Cream
  
• 1
  cup
  < span class = "wprm-recipe-component-name"> queso mascarpone
• 1/2
  taza
  crema pesada
  
• 3
  tbsp azúcar moreno
• 1
  tsp
  vanilla
  

Instrucciones

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  Precaliente el horno a 400 ° F. Corte los pluots por la mitad y elimine los pozos, deséchelos.
  
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  Para hacer la cobertura, coloque el queso mascarpone, la crema espesa, el azúcar y la vainilla en un tazón mediano y bátalos con una batidora eléctrica hasta que la crema sea espesa y suave. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.
  
• 
  Coloque los pluots en una bandeja para hornear forrada o piedra y rocíe con aceite de oliva y miel. Espolvoree las hojas de tomillo fresco encima y ase por 12 minutos. Las tapas deben comenzar a caramelizar.
  
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  Retire del horno y deje que se enfríe. Cubra con crema batida o crema de mascarpone y un chorrito de jarabe balsámico.
  

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