🏅▷ Pollo hawaiano a la parrilla y brochetas de piña

Estas brochetas de pollo y piña hawaianas llevan el pollo y la piña al siguiente nivel. La marinada hawaiana en el pollo y el azúcar moreno en la piña a la parrilla son una manera segura de hacer una deliciosa comida en menos de 10 minutos de cocción.

Todos, ni siquiera puedo empezar a decirles …

Qué fáciles y deliciosas son estas brochetas hawaianas de pollo y piña. Son tan fáciles que Nanette (4 años de edad) puede hacerlos, pero por alguna razón está mal visto que un niño de 4 años use una parrilla caliente. ;);)

Entonces, hice lo que cualquier buen padre haría y dejé que me ayudara a hacer el adobo para el pollo y cubrir la piña con azúcar morena. ¡Cualquier cosa es divertida para un niño de cuatro años cuando se trata de azúcar moreno y se agita en una bolsa ziplock! A Nanette le encanta ayudarme en la cocina, tanto, que la he llamado "Asistente de Chef" de . No podría estar más orgullosa de que ella esté interesada y quiera cocinar conmigo. 🙂

A Molli (mi hija de casi 13 años) también le encanta ayudar en la cocina. Ella es una gran panadera. Por lo general hago las comidas en la casa y ella prepara una especie de golosina para nosotros. Ella es buena para crear y hacer, pero no tan buena para limpiar la parte. Así es la vida. Elegiré mis batallas, hombre. Voy a recoger mis batallas.

¿Por qué estas brochetas de pollo y piña hawaianas sacudirán tu mundo?

1. El adobo: como todos sabemos, esta chica la ama unos adobos. Por lo general, los adobos son solo una lista rápida de ingredientes que se lanzan juntos en una bolsa con cierre (o plato, prefiero el método de la bolsa con cierre para voltear en el refrigerador). Este adobo abarca muchas cosas con las que me encanta condimentar la comida. Estamos trabajando con salsa de soja (¡para mi para marinadas!), Jugo de piña (¡yum!), Azúcar moreno, salsa de tomate, ajo y jengibre molido aquí.
2. Azúcar morena: OH MY GAWSH. todos ustedes El azúcar moreno es la estrella aquí en este espectáculo cuando se trata de la piña. Todo lo que debe hacer es tomar 1/4 de taza de azúcar moreno y tirarlo en una bolsa Ziplock, luego tirar la piña, sellar y agitar para cubrir uniformemente. Fácil peasy y oh que bien! Realmente le da a la piña asada un gran sabor que no es demasiado dulce en absoluto y lo hace un complemento al pollo hawaiano en un nivel que ni siquiera puedo comenzar a explicar. La magia pasa todo en las papilas gustativas, mis amigos. Las papilas gustativas. Incluso podría comenzar a decir que estas piñas asadas con azúcar moreno dejarán su corazón y su alma pidiendo más.

Hablando de rogar por más …

¿A donde se fue el verano? Ya estamos a mediados de julio y apenas estamos empezando nuestras compras de regreso a la escuela. La escuela comienza aquí el 14 de agosto, así que tenemos poco menos de un mes para conseguir los uniformes escolares (que tienen que llevar el logotipo de la escuela en ellos), los útiles escolares (y las listas de las escuelas son tan largas que es ridículo), mochilas, zapatos, calcetines, ropa interior, cinturones, etc etc etc … para tres niños. En este momento, estoy pidiendo más tiempo.

Sin embargo, no voy a mentir, ¡no puedo esperar a que vuelvan a la escuela! ¡Decir ah! Vamos, sabes que estás de acuerdo conmigo. ;). Estoy tan acostumbrado a tener la casa tranquila mientras trabajo, creo recetas, cocino y fotografío, pero este verano mi casa se llenó de niños (que AMO), pero puede ser difícil atender a mis 3 hijos más otros todo mientras intentan trabajar. ¿Te imaginas si tus hijos trabajaran contigo todos los días en el verano? ¡Decir ah!

Y ya que estamos en el tema del regreso a la escuela … ¡estas brochetas tardan diez minutos en juntarse y diez minutos en asar, por lo que son perfectas para una comida rápida entre semana! Nuestros hijos les encantan estos también. Ellos se los comen.

¿Estás listo para hacer estos pinchos de pollo y piña hawaianos, o debería decir si estás listo para ser asado y picante?

Sí por favor. Yum …

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Pollo hawaiano y brochetas de piña

Deberes
10
minutos

cocinar
10
minutos

Total
20
minutos

Autor
Jen Sharpin | Tan maldito delish

rendimiento
6-8
Raciones

Estas brochetas de pollo y piña hawaianas llevan el pollo y la piña al siguiente nivel. La marinada hawaiana en el pollo y el azúcar moreno en la piña a la parrilla son una manera segura de hacer una deliciosa comida en menos de 10 minutos de cocción.

Los ingredientes

• 3 pechugas de pollo grandes, cortadas en cubos de 1 pulgada

Para el adobo

• 1/4 taza de salsa de soja
• 1/2 taza de jugo de piña
• 1/4 taza de azúcar moreno, empacado
• 1/4 taza de salsa de tomate
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/2 cucharadita de jengibre molido

Para la piña

• 1 piña, sin piel y sin corazón, cortada en trozos de 1 pulgada
• 1/4 taza de azúcar moreno

Instrucciones

Marinar el pollo

1. Combine todos los ingredientes de la marinada en una bolsa ziplock del tamaño de un galón. Sello. Agitar para combinar. Añadir el pollo en cubos a la bolsa. Sello. Mezcle el pollo hasta que cada pieza se cubra con la marinada. Refrigere por 2 horas hasta toda la noche, dando vuelta por lo menos una vez.

Hacer la piña

1. Justo antes de enhebrar los pinchos, agregue trozos de piña a una bolsa con cierre de galones. Añadir el azúcar moreno. Sello. Mezcle hasta que toda la piña esté cubierta con azúcar moreno.

Juntos y Grill Kabobs

1. Remoje los pinchos de madera (si los usa) durante 30 minutos antes de asarlos. Pinchos de hilo con pollo y piña.
2. Aceite las parrillas y calienta la parrilla a fuego medio-alto. Coloque los pinchos en la parrilla. Asar durante 5-8 minutos, o hasta que el pollo se levante fácilmente de la rejilla. Dale la vuelta. Asar durante 3-5 minutos más, o hasta que los jugos de pollo queden claros y la temperatura alcance 165 grados. No cocine demasiado el pollo.

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