Queque Navideño con 1 Taza (Sin pesar)

Queque Navideño con 1 Taza (Sin pesar)

Ingredientes de Queque Navideño con 1 Taza (Sin pesar)

3/4 taza de mantequilla derretida

3/4 taza de azúcar

5 huevos medianos

1 cucharada de ralladura de naranja

1 cucharada de esencia de vainilla

1/4 de taza de leche

2 tazas de harina de trigo común

1 y 1/2 cucharada de polvo de hornear

1 taza de frutas confitadas y pasas

PREPARACIÓN

En un bol coloca la mantequilla derretida y el azúcar.

Mezcla por unos 1–2 minutos no necesita cremar la mantequilla

Agrega los huevos uno a uno, mezclando ligeramente.

Añade la esencia de vainilla y la ralladura de naranja.

Mezcla bien.

Agrega la leche y mezcla por 1 minuto más.

Tamiza la harina con el polvo de hornear.

Luego incorpórala de a poco, mezclando suave sin sobre batir.

Finalmente añade las frutas confitadas y las pasas.

Mezcla solo hasta integrar suavemente.

Vierte la mezcla en un molde de 22 cm previamente engrasado y enharinado.

Lleva al horno precalentado a 170°C por 35–45 minutos,

hasta que al insertar un palillo salga limpio.

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