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Receta Crumpets con huevo para el desayuno de Jamie Oliver

 

 

 

Crumpets con huevo para el desayuno de Jamie Oliver - ingredientes

  • 2 Huevos grandes
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 Guindilla roja fresca, sin semillas.
  • 4 Crumpets o panecillo redondos
  • Aceite de oliva virgen
  • 6 Lonchas Bacon o panceta ahumada
  • Salsa HP inglésa (salsa oscura) para acompañar
  • Sirope de Arce para acompañar

Crumpets con huevo para el desayuno de Jamie Oliver - Preparación

Para empezar cascamos los huevos en un cuenco y los batimos ligeramente con una pizca de sal y pimienta.

Receta crumpets con huevo para el desayuno de jamie oliver 1

Le añadimos la guindilla picada muy pequeñita (solo le puse media).
Ponemos a calentar una sartén o la plancha.

Receta crumpets con huevo para el desayuno de jamie oliver 2

Mientras se calienta abrimos los panecillos y los ponemos en la fuente con el huevo aplastándolos bien.

Receta crumpets con huevo para el desayuno de jamie oliver 3 Aprender a programar con ejemplos

Les damos la vuelta para que absorban huevo por los dos lados.

Receta crumpets con huevo para el desayuno de jamie oliver 4

Ponemos en la plancha el bacon con una pizca de aceite de oliva y lo dejamos hasta que esté crujiente por ambos lados.

Por otro lado ponemos los panecillos y los dejamos hasta que se doren bien.

Receta crumpets con huevo para el desayuno de jamie oliver 5

Cuando estén dorados les damos la vuelta para que se doren también por el otro lado.

Receta crumpets con huevo para el desayuno de jamie oliver 6

Servimos los panecillos con el bacon crujiente encima, con un chorro de salsa inglesa o un chorrito de sirope de arce, según el gusto de cada uno.

A quien le guste mucho el picante le puede añadir por encima unos trocitos más de guindilla.

Receta crumpets con huevo para el desayuno de jamie oliver 7

Receta Crumpets con huevo para el desayuno de Jamie Oliver

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2022-03-28

 

Receta crumpets con huevo para el desayuno de jamie oliver 1
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