🏅▷ Receta de pastel de cordero de Pascua

Los ingredientes

• 3 claras grandes de huevo
• 1/2 taza de mantequilla, ablandada
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 tazas de harina para todo uso
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 3/4 taza de leche 2%
• 1/4 cucharadita de crema de tártaro
• CREMA:
• 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
• 1/2 taza de mantequilla, ablandada
• 3-3 / 4 a 4 tazas de azúcar de confitería
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Decoraciones surtidas: coco rallado, espolvoreado y gominolas.

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Direcciones

• Coloque las claras de huevo en un tazón pequeño; Dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
  
• Mientras tanto, precalentar el horno a 375 °. Engrase y engrase completamente dentro de un molde para pastel de cordero 3D.
  
• En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Batir en vainilla. En otro tazón, tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal juntos dos veces; Añadir a la mezcla cremosa alternativamente con leche, batiendo bien después de cada adición.
  
• Añadir la crema de tártaro a las claras de huevo; con batidores limpios, batir a alta velocidad solo hasta que esté rígido pero no seco. Dobla un cuarto de los blancos en la masa, luego dobla los blancos restantes.
  
• Transfiera suavemente a la mitad inferior del molde (la mitad inferior es la cara del cordero). Coloque el molde superior (parte posterior del cordero) en la parte superior, las costuras entrelazadas (asegúrese de que la mitad con el orificio de ventilación esté en la parte superior para permitir que escape el vapor). Colocar en una bandeja para hornear.
  
• Hornee hasta que un palillo insertado en el orificio de ventilación salga limpio, 45-50 minutos. Deje enfriar 15 minutos antes de pasarlo a la rejilla para que se enfríe completamente.
  
• Para el glaseado, en un tazón grande, bata el queso crema y la mantequilla hasta que quede suave. Gradualmente batir en azúcar y vainilla confiteros. Torta helada. Coloque espolvorear para los ojos y la nariz; Espolvorear el cuerpo con coco. Si lo desea, decorar con frijoles de coco y jalea adicionales.
  

información nutricional

1 pieza: 377 calorías, 17 g de grasa (10 g de grasa saturada), 46 mg de colesterol, 286 mg de sodio, 54 g de carbohidratos (41 g de azúcares, 0 fibras), 4 g de proteína.

Originalmente publicado como Easter Lamb Cake en tasteofhome.com