🏅▷ Sweet Tea es un Elixir Perfecto de Verano

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Sweet Tea es un refrescante elixir del verano.
Mientras que es más común en el sur, mi esposo yanqui del norte parece que no se cansa de eso.

He hecho té dulce de muchas maneras diferentes, no puedo contarlas todas.
Experimentando hasta que encontré el equilibrio perfecto entre dulce y té.
Para los gustos de mi marido, eso es.
Y amigos … y familia también.

La cantidad de tiempo para remojar el té dulce es la variante más grande.
He leído recetas que simplemente agitan las bolsas de té en el agua caliente, para guardarlas durante 20 minutos.

Mi querido amigo sureño que vive en Alabama me ordenó desde el principio que nunca mojara las bolsitas de té.
No podía recordar por qué ella dijo que no … pero no lo hice … porque ella lo sabría.
¡Ella vive en el sur!

Pero la curiosidad me venció … y la busqué.
Y, por supuesto, ella tenía razón.
Nunca debes mojar y apretar la bolsa de té.
Hay una razón científica por la que.

SpoonUniversity.com del Reino Unido dice: “Si haces esto, es probable que estés comprometiendo tu taza de té.
Las hojas sueltas en una bolsa de té contienen taninos, una clase natural de compuestos con propiedades astringentes.
Estos pequeños demonios también son responsables de causar que el té manche los dientes.
Cuando aprietas tu bolsa, estás liberando las heces donde los taninos están más concentrados directamente en tu té, lo que te convierte en una bebida amarga «.

Así que ahora lo sé … y tú también!

Así es como hago nuestro dulce té.

Impresión

Té dulce

La jarra que casi siempre uso para el té helado es de 1 1/2 cuartos de galón.
Escala esta receta para su tamaño.
Mi regla de oro es de aproximadamente 6 cucharadas de azúcar por litro de líquido.

• Autor:
  Stephanie Wilson
  

Los ingredientes

2 tazas de agua hirviendo

4 bolsitas de té de tamaño individual

1/3 – 1/2 taza de azúcar

1 cuarto de agua fría

Instrucciones

Agregue 4 bolsas de té de tamaño individual en una medida de vidrio de 1 cuarto de galón.
Hierva el agua y agregue 2 tazas a la medida de vidrio.

Deje reposar el té 10 minutos.

Mientras tanto, en su jarra, agregue azúcar y 1 taza de agua fría.
Revuelva vigorosamente hasta que la mayor parte del azúcar se disuelva.

Una vez que el té se haya remojado, retire las bolsas de té y deséchelo.
Agrega el té a la jarra con el agua azucarada.
Revuelva hasta que el azúcar esté completamente disuelto.
Agrega agua fría hasta que llegue a la parte superior de tu jarra.

Refrigera y sirve sobre hielo y adorna, si quieres, con rodajas de limón y menta.

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