🏅▷ Tahini Swirl Brownies
El tarro masivo de tahini todavĂa no está vacĂo, en caso de que te lo preguntes. Y, todavĂa no he terminado de mezclarlo en los postres.
Sin embargo, mantenlo ahĂ, amigos, si estás deseando brownies sĂşper dulces, estos no son para ti. Sin embargo, si te encuentras tomando un trozo de chocolate negro al 70% como bocadillo, estos son para ti . Los brownies son ligeros en el frente del azĂşcar y pesados ​​en el chocolate oscuro. El tahini es recto, sin azĂşcar añadido. Agridulce es la palabra operativa aquĂ. Resulta que los amo, pero no los alcanzarĂa con una rabia de GIMME GIMME CHOCOLATE. Para eso, busco Estos
. O These
. O mejor aĂşn, these
. De nada.
Pero solo porque no le traiga esto a una novia despuĂ©s de una separaciĂłn no significa que no debas hacerlos y disfrutarlos. Llamemos a estos sofisticados brownies del paladar, Âżvale? Si los cubrimos con helado de chocolate doble, todavĂa somos sofisticados, por cierto. Lo comprobĂ©.
ÂżTe he inspirado para que veas tu mercado Ă©tnico local para el tahini? Compro tantos ingredientes inusuales allĂ, que probablemente podrĂa hacer una publicaciĂłn semanal sobre cosas nuevas y divertidas para probar. Estoy muy agradecido de que podamos comer 3 veces al dĂa. ¡No puedo pensar en una manera más alegre de vivir!
Solo una nota final sobre los ingredientes: el tahini que uso es 100% natural. Sin sal; no hay otros ingredientes enumerados además de las semillas de sĂ©samo. No estoy seguro de quĂ© pasarĂa si utilizas un tahini de menor calidad.
Siempre estoy agradecido con Nicole
por presentarme los brownies Tahini Swirl. Esa chica es un genio. Luego, hizo que mi tahini chocolate chunk cookies
sin gluten y sin azĂşcar refinada. Echa un vistazo a su versiĂłn here
!
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Rendimiento: 2
Tahini Swirl Brownies
Rendimiento: 2 brownies
Tiempo de preparaciĂłn
10 minutos
Cook Time
25 minutos
Tiempo total
35 minutos
Ingredientes
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de azĂşcar
- 1/4 taza + 2 cucharadas de cacao en polvo sin azĂşcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo grande
- 1/4 taza de harina
- 2 cucharadas de tahini puro
Instrucciones
- Precaliente el horno a 325, y tenga una rejilla en el tercio inferior del horno.
- Cubra un molde para pan de 9 «x5» x3 «con papel pergamino, dejando suficiente saliente para sacar fácilmente los brownies después de hornear.
- Corte la mantequilla en 8 pedazos y luego agréguela a un recipiente apto para microondas. Espolvorea el azúcar y el cacao en polvo encima.
- Microondas a máxima potencia durante 30 segundos. Revuelva, y luego en el microondas otros 30 segundos.
- Retire el recipiente del microondas con cuidado (¡estará caliente!) y luego agregue la sal y la vainilla. Revuelva durante unos minutos para enfriar la mezcla. A continuación, agregue el huevo. Revuelva el huevo en la masa hasta que desaparezca por completo, unos 20 golpes.
- A continuación, agregue la harina a la masa y luego revuelva durante 40 golpes. Revuelva vigorosamente para incorporar aire en la masa. Lo siento, sé que te estoy haciendo trabajar duro para estos brownies.
- Raspe la masa en la sartén preparada y nivele la mezcla. A continuación, coloque el tahini encima de la masa y use un cuchillo o un palillo para agitarlo.
- Hornee en la rejilla inferior del horno durante 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo de dientes salga solo con migas húmedas adheridas a él. Mi horno a gas tardó 20 minutos, pero el horno eléctrico de mi madre toma 25 minutos.
- Deje que se enfrĂe un poco y luego retire los brownies de la sartĂ©n para que se enfrĂen completamente. Cortar y servir.
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