TE ENSEÑO 4 PANQUEQUES PARA EL DESAYUNO 🥞

TE ENSEÑO 4 PANQUEQUES PARA EL DESAYUNO 🥞

Empezar el día con energía y sabor. Estas 4 ideas de panqueques son fáciles, deliciosas y perfectas para variar tu desayuno.

1. Panqueque Japonés estilo soufflé

Ingredientes de TE ENSEÑO 4 PANQUEQUES PARA EL DESAYUNO 🥞

2 huevos

2 cucharadas de leche

1 cucharadita de esencia de vainilla

30 g de azúcar

40 g de harina de trigo

1/2 cucharadita de polvo de hornear

Manteca o aceite para cocinar

Azúcar impalpable para decorar

Fresas para decorar, opcional

Preparación de TE ENSEÑO 4 PANQUEQUES PARA EL DESAYUNO 🥞

Separa las claras de las yemas.

En un bowl, mezcla las yemas con la leche y la vainilla.

Agrega la harina tamizada junto con el polvo de hornear. Mezcla hasta integrar.

En otro bowl, bate las claras con el azúcar hasta formar picos firmes.

Incorpora las claras batidas a la mezcla de yemas con movimientos suaves y envolventes para no perder el aire.

Engrasa una sartén y cocina a fuego bajo.

Coloca la mezcla en porciones altas, usando aro si deseas que queden más parejos.

Tapa la sartén y cocina de 4 a 5 minutos por lado.

Sirve 3 panqueques apilados, decora con azúcar impalpable y fresas.

2. Panqueque de Naranja

Ingredientes de TE ENSEÑO 4 PANQUEQUES PARA EL DESAYUNO 🥞

1 huevo

100 ml de jugo de naranja natural

1 cucharada de ralladura de naranja

3 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de aceite vegetal

1 taza de harina de trigo

1 cucharadita de polvo de hornear

Miel o sirope para servir

Rodajas de naranja para decorar

Preparación de TE ENSEÑO 4 PANQUEQUES PARA EL DESAYUNO 🥞

En un bowl, mezcla el huevo, el jugo de naranja, la ralladura, el azúcar y el aceite.

Agrega la harina tamizada con el polvo de hornear.

Mezcla hasta obtener una masa suave y sin grumos.

Engrasa una sartén y calienta a fuego medio bajo.

Vierte porciones de masa y cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie.

Da vuelta y cocina por el otro lado hasta dorar.

Sirve 3 panqueques apilados con miel o sirope encima.

Decora con rodajas de naranja fresca.

3. Panqueque de Yogur con Manzana

Ingredientes de TE ENSEÑO 4 PANQUEQUES PARA EL DESAYUNO 🥞

1 huevo

1/2 taza de yogur natural

2 cucharadas de azúcar

1/2 cucharadita de canela en polvo

1/2 taza de harina de trigo

1 cucharadita de polvo de hornear

1 manzana en láminas finas

Manteca o aceite para cocinar

Miel para servir, opcional

Preparación de TE ENSEÑO 4 PANQUEQUES PARA EL DESAYUNO 🥞

En un bowl, bate el huevo con el yogur, el azúcar y la canela.

Agrega la harina y el polvo de hornear.

Mezcla hasta obtener una masa cremosa y suave.

Engrasa una sartén y calienta a fuego medio bajo.

Coloca una porción de masa en la sartén.

Acomoda láminas de manzana encima mientras se cocina.

Cuando la base esté dorada, da vuelta con cuidado.

Cocina hasta que la manzana quede tierna y el panqueque doradito.

Sirve 3 panqueques apilados con un poco de miel y canela.

4. Panqueque de Chocolate con Banana

Ingredientes de TE ENSEÑO 4 PANQUEQUES PARA EL DESAYUNO 🥞

1 huevo

1/2 taza de leche

1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar

1 cucharada de azúcar

1/2 taza de harina de trigo

1 cucharadita de polvo de hornear

1 banana en rodajas

Sirope de chocolate o crema de avellanas para servir

Preparación de TE ENSEÑO 4 PANQUEQUES PARA EL DESAYUNO 🥞

En un bowl, mezcla el huevo con la leche, el azúcar y el cacao.

Agrega la harina tamizada con el polvo de hornear.

Mezcla hasta lograr una masa homogénea.

Engrasa una sartén y calienta a fuego medio bajo.

Vierte porciones de masa y cocina hasta que aparezcan burbujas.

Da vuelta y cocina hasta que estén firmes y doraditos.

Sirve 3 panqueques apilados.

Decora con rodajas de banana y sirope de chocolate por encima.

Resultado

Quedan panqueques caseros, esponjosos, suaves y bien doraditos, perfectos para un desayuno especial o una merienda dulce.