🥪🔥🧀 TORTA NORTEÑA SUPREMA DE CARNE, JAMÓN, SALCHICHA, HUEVO Y QUESO

🥪🔥🧀 TORTA NORTEÑA SUPREMA DE CARNE, JAMÓN, SALCHICHA, HUEVO Y QUESO

Gigante, jugosa y cargada de ingredientes. Una torta estilo taquería norteña con carne, jamón, salchicha, huevo y mucho queso derretido 😮‍💨🔥

🛒 INGREDIENTES

🥖 4 bolillos grandes

🥩 4 bisteces de res delgados

🍖 8 rebanadas de jamón

🌭 4 salchichas para asar partidas a lo largo

🍳 4 huevos

🧀 8 rebanadas de queso Oaxaca o manchego

🥑 2 aguacates en rebanadas

🍅 2 jitomates en rodajas

🧅 1 cebolla blanca en rodajas

🌶️ 4 chiles jalapeños en escabeche

🫘 1 taza de frijoles refritos

🥄 4 cucharadas de mayonesa

🧈 2 cucharadas de mantequilla

🧂 Sal al gusto

⚫ Pimienta al gusto

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Sazona los bisteces con sal y pimienta.

2️⃣ Asa los bisteces en una plancha o sartén caliente.

3️⃣ Agrega el jamón y las salchichas para dorarlos ligeramente.

4️⃣ Abre los bolillos por la mitad.

5️⃣ Unta mantequilla en el interior del pan.

6️⃣ Dóralos en un comal hasta que estén crujientes.

7️⃣ Unta mayonesa en una tapa del bolillo.

8️⃣ Unta frijoles refritos en la otra mitad.

9️⃣ Fríe los huevos estrellados al término deseado.

🔟 Coloca sobre el pan el bistec caliente.

1️⃣1️⃣ Agrega el jamón y las salchichas.

1️⃣2️⃣ Coloca el huevo encima.

1️⃣3️⃣ Añade el queso y deja que se derrita con el calor de las carnes.

1️⃣4️⃣ Agrega aguacate, jitomate, cebolla y jalapeños.

1️⃣5️⃣ Cierra la torta y presiona ligeramente.

1️⃣6️⃣ Sirve inmediatamente bien caliente.

🍽️ CÓMO SERVIRLA

🌶️ Con salsa roja o verde

🥔 Acompañada de papas fritas

🥤 Con refresco bien frío

🌶️ Con chiles en vinagre extra

🔥 TIPS PRO

• Agrega una capa de queso gratinado directamente sobre las carnes.

• Usa bolillos recién horneados para mejor textura.

• Dora ligeramente el jamón para potenciar el sabor.

• Puedes añadir tocino para una versión aún más abundante.

💥 Carne jugosa, huevo cremoso, salchicha, jamón, frijoles y queso derretido dentro de un bolillo dorado... una torta norteña espectacular que roba todas las miradas 🥪🔥🧀🥑🍳

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