10 Ideas de marinados fáciles y irresistibles para Carne 🌿🫑🧄

10 Ideas de marinados fáciles y irresistibles para Carne 🌿🫑🧄

1) Adobo de chipotle y limón

Ingredientes de 10 Ideas de marinados fáciles y irresistibles para Carne 🌿🫑🧄

3 chiles chipotles adobados

4 cucharadas de jugo de limón

3 cucharadas de aceite

3 dientes de ajo

1 cucharadita de comino

1 cucharadita de paprika o pimentón

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta

Preparación de 10 Ideas de marinados fáciles y irresistibles para Carne 🌿🫑🧄

Licúa todo hasta formar una salsa espesa. Cubre la carne y deja reposar mínimo 1 hora, mejor de 4 a 8 horas.

2) Adobo de ajo y hierbas

Ingredientes de 10 Ideas de marinados fáciles y irresistibles para Carne 🌿🫑🧄

5 dientes de ajo picados o molidos

4 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de orégano

1 cucharada de perejil picado

1 cucharadita de tomillo

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta

2 cucharadas de jugo de limón

Preparación de 10 Ideas de marinados fáciles y irresistibles para Carne 🌿🫑🧄

Mezcla todo en un bowl. Baña la carne completamente y marina mínimo 2 horas.

3) Adobo de mostaza y miel

Ingredientes de 10 Ideas de marinados fáciles y irresistibles para Carne 🌿🫑🧄

4 cucharadas de mostaza

3 cucharadas de miel

3 cucharadas de aceite

2 cucharadas de jugo de limón

2 dientes de ajo rallados

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta

Preparación de 10 Ideas de marinados fáciles y irresistibles para Carne 🌿🫑🧄

Mezcla hasta integrar bien. Marina la carne de 1 a 4 horas. Queda muy bien para carne de cerdo o res.

4) Adobo BBQ casero

Ingredientes de 10 Ideas de marinados fáciles y irresistibles para Carne 🌿🫑🧄

5 cucharadas de salsa BBQ

2 cucharadas de miel o azúcar morena

2 cucharadas de salsa inglesa

2 cucharadas de aceite

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de cebolla en polvo

1 cucharadita de paprika

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta

Preparación de 10 Ideas de marinados fáciles y irresistibles para Carne 🌿🫑🧄

Revuelve todo hasta tener una mezcla uniforme. Unta la carne y deja marinar al menos 2 horas.

5) Adobo de cerveza y ajo

Ingredientes de 10 Ideas de marinados fáciles y irresistibles para Carne 🌿🫑🧄

1 taza de cerveza

4 dientes de ajo

3 cucharadas de aceite

1 cucharada de mostaza

1 cucharadita de comino

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta

1 cucharadita de orégano

Preparación de 10 Ideas de marinados fáciles y irresistibles para Carne 🌿🫑🧄

Mezcla todos los ingredientes. Coloca la carne en una bolsa o recipiente y deja reposar de 4 a 12 horas.

6) Adobo de chile guajillo

Ingredientes de 10 Ideas de marinados fáciles y irresistibles para Carne 🌿🫑🧄

5 chiles guajillos secos, desvenados

2 dientes de ajo

1/4 de cebolla

2 cucharadas de vinagre

3 cucharadas de aceite

1 cucharadita de comino

1 cucharadita de orégano

1 cucharadita de sal

1 taza de agua caliente

Preparación de 10 Ideas de marinados fáciles y irresistibles para Carne 🌿🫑🧄

Hidrata los chiles en agua caliente 10 minutos. Licúa con el resto de ingredientes hasta obtener una salsa tersa. Marina la carne mínimo 4 horas.

7) Adobo de romero y balsámico

Ingredientes de 10 Ideas de marinados fáciles y irresistibles para Carne 🌿🫑🧄

4 cucharadas de aceite de oliva

3 cucharadas de vinagre balsámico

1 cucharada de romero fresco o 1 cucharadita seco

3 dientes de ajo

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta

1 cucharadita de mostaza

Preparación de 10 Ideas de marinados fáciles y irresistibles para Carne 🌿🫑🧄

Mezcla todo muy bien. Ideal para carne de res. Marina entre 2 y 6 horas.

8) Adobo de piña y soya

Ingredientes de 10 Ideas de marinados fáciles y irresistibles para Carne 🌿🫑🧄

1/2 taza de jugo de piña

3 cucharadas de salsa de soya

2 cucharadas de aceite

2 dientes de ajo

1 cucharadita de jengibre rallado

1 cucharada de miel

1/2 cucharadita de pimienta

Preparación de 10 Ideas de marinados fáciles y irresistibles para Carne 🌿🫑🧄

Combina todos los ingredientes y marina la carne de 1 a 3 horas. No más tiempo si la carne es delgada, porque la piña la puede ablandar demasiado.

9) Adobo de comino y naranja

Ingredientes de 10 Ideas de marinados fáciles y irresistibles para Carne 🌿🫑🧄

1/2 taza de jugo de naranja

2 cucharadas de jugo de limón

3 cucharadas de aceite

2 dientes de ajo

1 cucharadita de comino

1 cucharadita de paprika

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta

Preparación de 10 Ideas de marinados fáciles y irresistibles para Carne 🌿🫑🧄

Mezcla o licúa todo. Marina la carne de 2 a 6 horas. Queda con sabor cítrico y muy jugoso.

10) Adobo de jalapeño y limón

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2 jalapeños

4 cucharadas de jugo de limón

3 cucharadas de aceite

2 dientes de ajo

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta

1 cucharadita de orégano

1 cucharada de cilantro picado

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Licúa todo hasta formar un adobo verde. Baña la carne y deja reposar mínimo 1 hora, mejor 3 horas.

Cómo usar cualquiera de estos adobos

Usa 1 receta por cada kilo de carne.

Marina en bolsa o recipiente tapado.

Guarda en refrigeración.

Saca la carne unos 20 minutos antes de cocinar.