4 Budines en Licuadora que Vas a Querer Hacer Hoy Mismo

4 Budines en Licuadora que Vas a Querer Hacer Hoy Mismo

¡Salen perfectos siempre!

1. Budín de Naranja en Licuadora

Ingredientes de 4 Budines en Licuadora que Vas a Querer Hacer Hoy Mismo

3 huevos, aproximadamente 180 g sin cáscara

200 g de azúcar

120 ml de aceite, aproximadamente 110 g

240 ml de jugo de naranja natural

Ralladura fina de 1 naranja

240 g de harina leudante

Preparación de 4 Budines en Licuadora que Vas a Querer Hacer Hoy Mismo

Coloca en la licuadora los huevos, el azúcar, el aceite y el jugo de naranja.

Licúa durante 1 minuto, hasta obtener una mezcla uniforme.

Pasa la preparación a un bowl.

Incorpora la ralladura de naranja y la harina previamente tamizada.

Mezcla suavemente con movimientos envolventes, solo hasta integrar.

Vierte la mezcla en una budinera de 24 cm, previamente enmantecada y enharinada.

Hornea a 180 °C durante 40 a 45 minutos.

Comprueba la cocción introduciendo un palillo en el centro; debe salir limpio.

Opcional: Cuando el budín esté frío, cúbrelo con un glaseado preparado con azúcar impalpable y unas cucharadas de jugo de naranja.

2. Budín de Banana en Licuadora

Ingredientes de 4 Budines en Licuadora que Vas a Querer Hacer Hoy Mismo

2 bananas bien maduras, aproximadamente 250 g sin cáscara

2 huevos, aproximadamente 120 g sin cáscara

150 g de azúcar

120 ml de aceite, aproximadamente 110 g

210 g de harina leudante

Preparación de 4 Budines en Licuadora que Vas a Querer Hacer Hoy Mismo

Coloca en la licuadora las bananas troceadas, los huevos, el azúcar y el aceite.

Licúa hasta conseguir una mezcla cremosa y sin trozos grandes.

Pasa la preparación a un bowl.

Agrega la harina tamizada poco a poco.

Mezcla suavemente con una espátula, sin batir demasiado.

Vierte la preparación en una budinera de 24 cm, enmantecada y enharinada.

Hornea a 180 °C durante 40 a 45 minutos.

Déjalo reposar durante 10 minutos antes de desmoldarlo.

Opcional: Añade 80 g de nueces picadas para darle una textura más casera y crujiente.

3. Budín de Vainilla en Licuadora

Ingredientes de 4 Budines en Licuadora que Vas a Querer Hacer Hoy Mismo

3 huevos, aproximadamente 180 g sin cáscara

200 g de azúcar

120 ml de aceite, aproximadamente 110 g

240 ml de leche

240 g de harina leudante

1 cucharadita o 5 ml de esencia de vainilla

Preparación de 4 Budines en Licuadora que Vas a Querer Hacer Hoy Mismo

Coloca en la licuadora los huevos, el azúcar, el aceite, la leche y la esencia de vainilla.

Licúa durante 1 minuto.

Pasa la mezcla a un bowl amplio.

Añade la harina previamente tamizada.

Integra suavemente con una espátula hasta que no queden restos secos.

Vierte la mezcla en una budinera de 24 cm, enmantecada y enharinada.

Hornea a 180 °C durante 40 a 45 minutos.

Deja enfriar ligeramente antes de desmoldar.

4. Budín de Chocolate en Licuadora

Ingredientes de 4 Budines en Licuadora que Vas a Querer Hacer Hoy Mismo

3 huevos, aproximadamente 180 g sin cáscara

200 g de azúcar

120 ml de aceite, aproximadamente 110 g

240 ml de leche

210 g de harina leudante

30 g de cacao amargo sin azúcar

Preparación de 4 Budines en Licuadora que Vas a Querer Hacer Hoy Mismo

Coloca en la licuadora los huevos, el azúcar, el aceite y la leche.

Licúa durante 1 minuto, hasta integrar completamente.

Pasa la mezcla a un bowl.

Tamiza juntos la harina y el cacao amargo.

Incorpóralos poco a poco, mezclando suavemente con movimientos envolventes.

Vierte la preparación en una budinera de 24 cm, previamente enmantecada y enharinada.

Hornea a 180 °C durante aproximadamente 45 minutos.

Retira del horno cuando un palillo introducido en el centro salga limpio o con algunas migas húmedas.

Tips para que todos salgan perfectos

Utiliza los ingredientes a temperatura ambiente.

Tamiza siempre la harina y el cacao para evitar grumos.

Después de agregar la harina, mezcla únicamente hasta integrar.

No abras el horno durante los primeros 30 minutos.

Deja reposar el budín entre 10 y 15 minutos antes de desmoldarlo.