GELATINA DE FRUTAS Y QUESO CREMA QUE FÁCIL 😱

GELATINA DE FRUTAS Y QUESO CREMA QUE FÁCIL 😱

Ingredientes de GELATINA DE FRUTAS Y QUESO CREMA QUE FÁCIL 😱

Para la mezcla cremosa

1 lata de leche condensada, 397 g

1 lata de leche evaporada, 360 g

1 barra de queso crema, 190 g, a temperatura ambiente

1 cucharada de esencia de vainilla

Para cuajar la gelatina

2 sobres de gelatina sin sabor, 7 g cada uno

½ taza de agua fría

Para el armado

2 tazas de fruta fresca variada picada

Fresas

Duraznos

Uvas

Kiwi

O la fruta de tu preferencia

Preparación de GELATINA DE FRUTAS Y QUESO CREMA QUE FÁCIL 😱

1. Preparar la mezcla cremosa

En una licuadora coloca la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema y la vainilla. Licúa hasta obtener una mezcla suave, cremosa y sin grumos.

2. Hidratar la gelatina

En un recipiente pequeño agrega la gelatina sin sabor sobre el agua fría. Deja reposar durante 5 minutos para que se hidrate correctamente.

3. Disolver la gelatina

Calienta la gelatina hidratada en el microondas durante 30 segundos o hasta que esté completamente líquida. No debe hervir.

4. Integrar la gelatina

Agrega la gelatina disuelta a la mezcla de la licuadora y licúa unos segundos más para integrar todo perfectamente.

5. Armar la gelatina

Coloca la fruta picada en el fondo de un molde grande o en moldes individuales. Vierte cuidadosamente la mezcla cremosa encima de la fruta.

6. Refrigerar

Lleva al refrigerador durante al menos 4 horas, o hasta que la gelatina esté firme.

7. Servir

Desmolda con cuidado y sirve bien fría. Puedes decorar con más fruta fresca por encima.

Tip casero

Para un sabor más fresco y aromático, agrega un poco de ralladura de limón o naranja a la mezcla cremosa antes de refrigerar.

Queda suave, cremosa, colorida y deliciosa