🏅▷ Carmelitas De Avena Canela Y Manzana

El otoño está aquí y hay calabazas y manzanas por todas partes, las hojas están cambiando, hay un escalofrío en el aire y está en todas partes, ¡PERO en San Diego! Esta ola de calor parece estar disminuyendo y pensé en entrar en el estado de ánimo de otoño como en el resto del país, un postre de manzana funcionaría. Así que en lugar de chocolate como el habitual de carmelitas, te doy mi Carmelitas de avena con canela y manzana. Estos son muy buenos. Realmente peligroso …

Estaba pensando que podría hacer que mis abuelas fueran Apple Crisp, por supuesto, pero ¿por qué no sacudir a otro de mis favoritos con un nuevo giro? Las manzanas Honeycrisp que tuve fueron las últimas del lote de Costco. Me encantan y pensar en una galleta de caramelo con manzanas picadas sería increíble. Hace poco hice algunas carmelitas para una fiesta y pensé que probaría una idea.

Las Carmelitas son maravillosas galletas de barra hechas con mantequilla, harina y avena. El caramelo se rocía sobre una base de masa parcialmente cocida y luego las chispas de chocolate untan el caramelo y el resto de la masa de miga está encima de eso y se hornea. ¡Cielo! Aquí utilicé manzanas en lugar de mi querido chocolate y, por sorpresa, ¡es un ganador!

Después de 2 lotes, y algunos vecinos felices, creo que encontré la consistencia adecuada para que estos resistan y, por el contrario, entregan GRANDE en sabor.

Primero, vamos a precalentar el horno a 350 ° F. Pelar y picar las manzanas, reservar. Los corté en cubitos muy pequeños para mantener la forma, pero también para cocinarlos al mismo tiempo para hornear la corteza. El primer lote que hice fueron cortados demasiado grandes. El segundo lote me encontró con un lote demasiado jugoso porque usé demasiadas manzanas. Solo dos hacen el truco sorprendentemente.

En una cacerola pequeña a fuego lento, derrita los caramelos y la crema espesa, revolviendo hasta que quede suave. Dejar enfriar un poco.

Combine en un tazón mediano la harina, la avena, el azúcar morena, los refrescos, la sal y la mantequilla derretida para formar migajas. Presione la mitad de las migajas en la parte inferior de una sartén de 9 × 9 ″ forrada con pergamino. Hornear durante 10 minutos.

Con la mezcla de migas restante, agregué media taza de nueces picadas para darle sabor y textura.

Espolvoree las manzanas cortadas en cubitos sobre la corteza parcialmente cocida. Vierta el caramelo enfriado sobre las manzanas, espolvoree la canela encima y la mezcla de la miga restante. Hornear durante 22 minutos. Permita que se establezca y se enfríe, el centro puede aparecer deshecho, pero se establecerá y se reafirmará. Barras de enfriamiento durante 60 minutos para facilitar el corte.

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Canela Avena Carmelitas De Manzana

Ingredientes

• 11
  oz.
  Kraft Caramels
  
• 1/2
  taza crema pesada
• 2
  Manzanas Honeycrisp
  en cubitos sma ll
  
• 1
  cup
  flour
  
• 1
  taza
  avena enrollada
• 3/4
  cup
  azúcar morena
  
• 1/2
  tsp
  bicarbonato de sodio
  
• 1/4
  tsp
  kosher salt
  
• 3/4
  cup
  mantequilla derretida
  
• 1/2
  cup
  pacanas picadas
  
• 1/2
  tsp
  cinnamon
  

Instrucciones

• 
  Precaliente el horno a 350 ° F. Pele y corte las manzanas, aparte.
  
• 
  En una cacerola pequeña a fuego lento, derrita los caramelos y la crema espesa, revolviendo hasta que quede suave. Deje que se enfríe un poco.
  
• 
  Combine en un tazón mediano la harina, la avena, el azúcar morena, los refrescos, la sal y la mantequilla derretida para formar migajas. Presiona la mitad de las migajas en el fondo de una sartén de 9×9 «forrada de pergamino. Hornea por 10 minutos. Con la mezcla de migas restante agregué media taza de pacanas picadas para darle sabor y textura.
  
• 
  Espolvoree las manzanas cortadas en cubitos sobre la parte Vierta el caramelo enfriado sobre las manzanas, espolvoree la canela encima y la mezcla de migajas restantes.
  
• 
  Hornee durante 22 minutos. Deje reposar y enfriar, el centro puede aparecer deshecho, pero se establecerá y se reafirmará. durante 60 minutos para facilitar el corte.
  

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