🥧🍎 Apple Pie Casero Tradicional 🍎🥧

🥧🍎 Apple Pie Casero Tradicional 🍎🥧

Crujiente por fuera, relleno suave y lleno de manzana caramelizada por dentro. Este clásico pay de manzana es perfecto para acompañar con café o una bola de helado. 😍

✨ Ingredientes:

Para la masa:

- 2 1/2 tazas de harina de trigo

- 1 taza de mantequilla fría en cubos

- 1 cucharada de azúcar

- 1/2 cucharadita de sal

- 6 a 8 cucharadas de agua helada

Para el relleno:

- 6 manzanas peladas y rebanadas

- 3/4 taza de azúcar

- 2 cucharadas de azúcar mascabado

- 1 cucharadita de canela

- 1/4 cucharadita de nuez moscada

- 2 cucharadas de maicena

- 1 cucharada de jugo de limón

- 1 cucharadita de vainilla

👩‍🍳 Preparación:

1️⃣ Mezcla harina, azúcar y sal. Agrega mantequilla fría y desmorona hasta textura arenosa.

2️⃣ Añade agua helada poco a poco hasta formar masa. Divide en dos partes y refrigera 30 minutos.

3️⃣ Mezcla las manzanas con azúcar, mascabado, canela, nuez moscada, maicena, limón y vainilla.

4️⃣ Extiende una masa y cubre molde para pay.

5️⃣ Agrega el relleno de manzana.

6️⃣ Cubre con la segunda masa, sella bordes y haz pequeños cortes arriba.

7️⃣ Hornea a 190°C por 50 a 60 minutos hasta dorado.

8️⃣ Deja reposar 20 minutos antes de cortar.

🔥 Tips para que quede perfecto:

- Usa manzanas firmes como Granny Smith o Gala.

- La mantequilla debe estar bien fría para masa crujiente.

- Si se dora rápido, cubre con aluminio.

- Sirve tibio con helado de vainilla. 😍

❤️ ¿Lo prefieres solo o con nieve?

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