🏅▷ Arepas De Desayuno Con Guacamole -

¡Aquí está el perfecto desayuno del Cinco de Mayo! Arepas (mi cosa favorita desde que hice estas), huevos y guacamole. Estos son bastante rápidos de juntar, y muy satisfactorios y satisfactorios. Además, ¿a quién no le encanta la posibilidad de hacer guacamole a primera hora de la mañana? ¡Sé lo que hago!

Estaba emocionada de probar las arepas con un poco de queso rallado mezclado con la masa, pero una vez que estaban cocidas realmente no noté el queso. Oh bien. A continuación, en mi serie de todas las arepas, todo el tiempo, probaré las arepas con un gran trozo de queso relleno en el medio. Arepas de barriga de queso, por así decirlo. ¡Manténganse al tanto! No te haré esperar mucho, lo prometo.

Ingredientes (para cuatro):

Para las arepas: 1 taza de masarepa.(harina de maíz blanca o amarilla fina precocida) 1/2 cucharadita de sal de mar1 1/2 taza de agua tibia1 / 2 taza de queso rallado (opcional) Mantequilla para cocinar

Para el guacamole: 1 aguacate maduro1 diente de ajo, picadito2 cebolletas, en rodajas finas2 cucharadas de cilantro fresco picado, jugo de una lima, sal y pimienta al gusto

4 huevos, escalfados o fritos, sal y pimienta.

Para hacer el guacamole, coloque todos los ingredientes en un bol y haga un puré con un tenedor hasta que se mezclen, pero aún así sea grueso.

Para las arepas, mezcle la masarepa, la sal y el agua y deje reposar durante 5 minutos. Calienta un poco de mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Mezcle el queso en la masa, luego forme empanadas de aproximadamente cuatro pulgadas de ancho y media pulgada de espesor. Freír hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados, unos 10 minutos.

Coloque una generosa capa de guacamole encima de una arepa caliente, luego cubra con un huevo. Espolvorear con sal y pimienta y servir caliente.