🍚🔥✨ ARROZ ROJO ESPONJOSO Y SABROSO

🍚🔥✨ ARROZ ROJO ESPONJOSO Y SABROSO

Sueltito, bien sazonado y con ese color rojo perfecto 😮‍💨🔥 El arroz mexicano que acompaña cualquier comida y siempre queda espectacular.

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🛒 INGREDIENTES

• 2 tazas de arroz 🍚

• 4 jitomates grandes 🍅

• 1/4 cebolla 🧅

• 2 dientes de ajo 🧄

• 4 tazas de caldo de pollo 🍲

• 1 taza de verduras mixtas (zanahoria, chícharo y elote) 🥕🌽

• 2 cucharadas de aceite 🫒

• 1 cucharadita de consomé de pollo ✨

• Sal al gusto 🧂

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👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Lava el arroz y escúrrelo muy bien 🍚

2️⃣ Fríe el arroz en aceite hasta que tome un color ligeramente dorado 😮‍💨🔥

3️⃣ Licúa los jitomates con cebolla, ajo y un poco de caldo 🍅🧄

4️⃣ Vacía la mezcla sobre el arroz y cocina 2 minutos 🤤

5️⃣ Agrega el resto del caldo, el consomé y las verduras 🍲🥕

6️⃣ Ajusta de sal al gusto 🧂

7️⃣ Cocina a fuego medio hasta que hierva 🔥

8️⃣ Baja el fuego al mínimo, tapa y cocina 20 minutos sin destapar 😍

9️⃣ Apaga el fuego y deja reposar 10 minutos más 🍚✨

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🍽️✨ CÓMO SERVIRLO

• Como acompañamiento de pollo asado 🍗

• Con carne en salsa o guisados 🥩

• Junto a frijoles refritos 🫘

• Con tortillas recién hechas 🌮

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🔥 TIPS PRO

• 🍚 Fríe bien el arroz para que quede más suelto.

• 🍅 Usa jitomates maduros para mejor color y sabor.

• 🚫 No lo muevas durante la cocción.

• 😮‍💨 Déjalo reposar tapado antes de servir para un arroz más esponjoso.

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💥 Sueltito, rojo y lleno de sabor... el arroz mexicano perfecto para cualquier comida 🍚🔥✨

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