🏅▷ Brownies del remolino de la fresa

No soy alguien para presumir, pero por favor, déjame presumir.

Alguien me dijo que mis brownies son mejores que cualquier relación en la que alguna vez hayan estado. Estoy pensando en algunas de las almas pobres con las que he salido, y definitivamente debería haberle contado al tipo y haber tomado el fudgey brownie en su lugar. Muchas veces, en realidad. Mis brownies tienen una riqueza excesiva (a diferencia de algunos de los hombres con los que he salido), y su masticabilidad y encanto no tienen límites (a diferencia de la mayoría de los hombres con los que he salido).

Si el Príncipe Azul no está en tu horizonte este día de San Valentín, digo que mis brownies son un mejor sustituto. No se conforme con un fiasco que se olvida de hacer una reserva y lo apresura a cenar, con la esperanza de que no ordene el postre. Quédate en casa y pasa el rato con mis brownies. Seras mas feliz Créeme. Una cosa segura siempre es mejor que arriesgarse.

Mis brownies (como siempre) están hechos en una bandeja para pan de tamaño estándar de 9 x 5 pulgadas. Cuando los cortas por la mitad, obtienes dos brownies grandes del tamaño de una panadería. Claro, puedes cortarlos más pequeños y obtener 4 brownies de tamaño mediano, pero realmente no hay necesidad. Sabes que vas a comer la mitad, así que sigue adelante y hazlo. Estoy aquí para ti cuando termine.

Mi dulce vecina me dio un precioso frasco con su mermelada de fresa de este verano. Tal vez sea una chica simple, pero prefiero tener un frasco de mermelada casera hecha con fresas caseras en lugar de rosas cualquier día. Cuando me trajo el frasco, lo abrí de inmediato y comencé a comerlo con una cuchara. Remoliéndolo en brownies y haciendo un glaseado para la parte superior fue mi segundo pensamiento.

Entonces, recapitulemos: brownies> la mayoría de los hombres. A menos que hayas encontrado a tu príncipe azul. Si es así, recomendaría compartir estos brownies con él.

Rendimiento: 2

Brownies con remolinos de fresa

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Tiempo de preparación
10 minutos
Cook Time
31 minutos
Tiempo total
41 minutos

Ingredientes

• 4 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1/2 taza + 1 cucharada de azúcar granulada
• 1/4 taza + 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 huevo grande
• 1/4 taza de harina
• 2 cucharadas de mermelada de fresa

Para el glaseado:

• 1/3 taza de azúcar en polvo
• 1 cucharada de mermelada de fresa
• 2-3 cucharadas de leche

Instrucciones

2. Precaliente el horno a 325, y cubra un molde para pan de 9 x 5 «con papel pergamino (o engráselo muy bien).
3. En un tazón mediano apto para microondas, combine la mantequilla, el azúcar y el cacao en polvo. Microondas en ALTO durante 30 segundos. Revuelva, y el microondas por otros 30 segundos.
4. Revuelva la mezcla muy bien, luego agregue la sal y la vainilla. Revuelva y deje enfriar por 1 minuto.
5. Luego, agregue el huevo y revuelva hasta que se incorpore.
6. Espolvorea la harina y luego dale a la masa unos 50 golpes rápidos con una cuchara de madera.
7. Raspe la masa en el molde para pan y cubra con la mermelada de fresa. Agita la mermelada en los brownies con un palillo.
8. Hornee por 25-30 minutos, hasta que al insertar un palillo salga solo con migas húmedas.
9. Mezcle todos los ingredientes del glaseado, agregando más leche para que se pueda verter.
10. Cortar los brownies en 2 o 4 trozos, y rociar con esmalte.

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