🏅▷ Buffalo Chicken Quinoa (saludable Y delicioso!)

¡Disfruta la cena con esta nutritiva y picante Buffalo Chicken Quinoa! Cuente con todo lo que obtendría con un pedido de alitas de búfalo (apio, zanahorias y queso azul) y mezcle con una cremosa salsa de búfalo.

Quinua De Pollo De Búfalo

Si nunca has probado la quinua, ¡ahora es el momento!

La primera vez me asusté por el nombre extraño y porque pensaba que era un alimento "saludable" como la col rizada.

Intentamos comer de manera saludable, pero preferimos comer alimentos que no gritan "alimentos saludables".

Nos gustan las comidas saludables que no parecen saludables como la Ensalada Mexicana de Atún (sin mayonesa) o el arroz y frijoles puertorriqueños con mucho sabor.

Bueno, la quinua es buena para ti y en realidad me gusta la col rizada, ¡pero esta pequeña semilla sabe muy bien también!

Me gusta pensar que es como el arroz, es suave y esponjoso, pero con un sabor a nuez.

Viene en varios colores como blanco o rojo, pero nunca he notado una diferencia en el sabor.

¡La forma más fácil de hacerlo en la olla arrocera y resulta perfecta cada vez!

Usted puede cocinar la quinua en agua, o adornarla con un caldo de pollo. Solo asegúrate de enjuagarlo bien antes de cocinar. Esto eliminará cualquier amargura.

Comemos mucha quinua e incluso mi esposo está a bordo. Si estás buscando una excelente manera de probarlo, esta ensalada de quinua con pollo y búfalo es el truco.

Nos encanta la salsa de búfalo por aquí e incorporarla en cada oportunidad que tengamos.

Echa un vistazo a mi publicación sobre cómo hacer un aderezo de pollo de búfalo: ¡el último aperitivo y también mis rollos de pollo de búfalo de mano!

A esto lo llamo “pollo de búfalo”, pero para ser honesto, rara vez le pongo pollo.

Uno de los beneficios de la quinua es que es una proteína completa, así que la dejo fuera y tenemos una cena vegetariana, que también nos ahorra algunas calorías.

La quinoa toma el lugar del pollo (proteína) y se mezcla con una cremosa salsa de búfalo.

Tiene todos los adornos que obtendrías con un pedido de alas de búfalo: apio, zanahorias y queso azul.

¡Siéntete libre de dejar de lado lo que no te gusta, o agrega lo que haces!

Esa es la belleza de este cuenco de quinua de pollo buffalo.

Puede servir individualmente, o puede mezclar todo en una ensalada que es ideal para llevar a la hora del almuerzo o de una comida a la parrilla.

Para los amantes del pollo búfalo:

Rollitos De Pollo De Búfalo Ups