🏅▷ Ensalada De Frutas De Dragón Con Mandarinas

Dragon Fruit Salad

Algunas veces desarrollo una receta por accidente o porque compré el ingrediente equivocado. La semana pasada estábamos haciendo un batido de frutas de dragón e inicialmente compramos frutas de dragón blancas cuando realmente necesitábamos la variedad roja. El batido salió muy bien, pero teníamos toda una fruta de dragón extra alrededor. Entonces, ¿por qué no hacer una ensalada de frutas de dragón?

Afortunadamente, Katherine es una gran fanática del kiwi, así que siempre hay algunos en la nevera. Notarás rápidamente que la fruta del dragón y las semillas de kiwi son casi idénticas en textura y sabor, aunque son autóctonas de regiones del mundo totalmente diferentes. Tienen el mismo sabor suave y textura crujiente, y ambos agregan un buen elemento a la ensalada.

Después de buscar otras frutas en el refrigerador, agregué los arándanos porque este lote era particularmente dulce.

La fruta del dragón tiende a ser de sabor muy suave y apenas dulce, por lo que puedes agregar frutas más dulces sin temor a abrumar tu paladar.