CARLOTA DE CHOCOLATE CREMOSA

CARLOTA DE CHOCOLATE CREMOSA

Ingredientes de CARLOTA DE CHOCOLATE CREMOSA

2 paquetes de galletas María o galletas de chocolate

250 g de chocolate semiamargo

1 lata de leche condensada

2 tazas de crema de leche

1 cucharadita de esencia de vainilla

Virutas de chocolate con leche para decorar

👩‍🍳 Preparación:

Derrite el chocolate junto con 1 taza de crema de leche a baño maría o en el microondas en intervalos cortos, mezclando hasta que quede suave y bien integrado. Deja enfriar por completo.

Licúa la crema: coloca en la licuadora la leche condensada, la mezcla de chocolate ya fría, la otra taza de crema de leche y la esencia de vainilla. Licúa durante 2 minutos hasta obtener una mezcla cremosa y uniforme.

Arma la carlota: en una fuente o refractario, coloca una capa de galletas y encima una capa de crema de chocolate.

Repite las capas hasta terminar con una capa de crema en la parte superior.

Refrigera por al menos 4 horas, o hasta que esté bien firme.

Decora con virutas de chocolate con leche antes de servir.