Mi abuela conquistó al abuelo con este pastel Saludable

Mi abuela conquistó al abuelo con este pastel Saludable

Ingredientes de Mi abuela conquistó al abuelo con este pastel Saludable

2 plátanos maduros machacados

1 taza de avena molida (harina de avena)

2 huevos

1/2 taza de yogurt natural sin azúcar o vegetal

1/4 taza de miel o jarabe de maple

1/4 taza de nueces

1 cdita de royal para hornear

1 cdita de vainilla

1/2 cdita de canela

Poquita sal

Preparación de Mi abuela conquistó al abuelo con este pastel Saludable

1. Prepara el horno a 180 °C. Engrasa un molde redondo con un poco de aceite de coco o coloca papel encerado.

2. Mezcla los plátanos con el yogurt, la miel y los huevos.

3. Agrega la avena molida, royal para hornear, canela y sal.

4. Incorpora las nueces y mezcla suavemente.

5. Vierte en el molde y hornea 30–35 min o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

6. Deja enfriar y decora con rodajas de plátano y nuez.