🐟🌶️🥑✨ CEVICHE DE ATÚN FRESCO ESTILO SINALOA

🐟🌶️🥑✨ CEVICHE DE ATÚN FRESCO ESTILO SINALOA

Fresco, picante y lleno de sabor. Cubos de atún fresco marinados en una mezcla de soya, limón, Clamato y salsas, acompañados de pepino, jitomate, cebolla morada, chile serrano y aguacate. ¡Perfecto para servir con tostadas o galletas saladas! 😍🌊

🛒 INGREDIENTES

🐟 Para el ceviche

🐟 800 g de atún fresco grado sashimi, en cubos

🍋 ½ taza de jugo de limón recién exprimido

🍅 1 taza de Clamato

🥄 ¼ taza de salsa de soya

🌶️ 3 cucharadas de salsa Valentina

🥄 1 cucharada de salsa inglesa

🌿 1 cucharadita de ajo en polvo

⚫ ½ cucharadita de pimienta negra

🧂 Sal al gusto

🥒 Verduras

🥒 1 pepino en cubitos

🍅 3 jitomates Roma en cubitos

🧅 ½ cebolla morada finamente picada

🌶️ 2 chiles serranos en rodajas

🌿 ½ taza de cilantro fresco picado

🥑 2 aguacates en rebanadas

🍽️ Para acompañar

🌽 Tostadas de maíz

🥠 Galletas saladas

🍋 Limones partidos

🌶️ Chile en polvo o Tajín (opcional)

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Coloca el atún en un recipiente de vidrio y agrega el jugo de limón, la salsa de soya, el Clamato, la salsa Valentina, la salsa inglesa, el ajo en polvo, la pimienta y la sal.

2️⃣ Mezcla suavemente y refrigera durante 15 a 20 minutos para que absorba todos los sabores.

3️⃣ Incorpora el pepino, el jitomate, la cebolla morada, el chile serrano y el cilantro. Mezcla con cuidado.

4️⃣ Rectifica la sazón y añade más limón o salsa picante si lo deseas.

5️⃣ Refrigera 10 minutos más antes de servir.

6️⃣ Sirve en un plato o copa, decora con las rebanadas de aguacate y espolvorea un poco de chile en polvo si lo prefieres.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🌽 Acompaña con tostadas de maíz bien crujientes.

🥠 Sirve con galletas saladas.

🥑 Añade más aguacate al gusto.

🍺 Disfruta con una bebida bien fría o agua fresca.

🔥 TIPS PRO

Usa únicamente atún grado sashimi muy fresco y mantenlo siempre refrigerado.

Corta el atún en cubos del mismo tamaño para una mejor presentación.

Agrega el aguacate justo antes de servir para que no se oxide.

Si te gusta más picante, añade chile chiltepín o unas gotas extra de salsa Huichol.

🐟🌶️🥑 Con cubos de atún fresco, verduras crujientes y una marinada llena de sabor, este Ceviche de Atún Estilo Sinaloa es una receta fresca, ligera e irresistible que sorprenderá desde el primer bocado. 🤤🌊✨

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