🏅▷ Cheesecake Sopapilla Individual (empanadas / empanadas de mano!)
Bocaditos individuales de Sopapilla Cheesecake: ¡estos pasteles de mano tienen una masa de mantequilla, canela y azúcar con un relleno de queso crema dulce! Estos postres lindos son deliciosamente deliciosos!
Tarta De Queso Sopapilla Individual
Estoy un poco obsesionada con el pastel de queso sopapilla y definitivamente estoy loca por todo tipo de pasteles de mano y empanadas, ¡así que decidí combinar los dos en estos increíbles pasteles de queso sopapilla individuales!
El resultado es un trozo de pastel de queso con una corteza crujiente y crujiente de canela.
Se necesita un poco más de esfuerzo que una tarta individual (haga mi Pastel de queso Sopapilla Puff Pastry si está buscando una preparación mínima), ¡pero vale la pena un poco de tiempo extra!
Son totalmente adorables, y ¿a quién no le gusta un postre que puedas comer mientras viajas?
Además, están hechos con algunos ingredientes que ¡Probablemente ya tenga a mano!
Cómo hacer pasteles de mano de queso sopapilla
Comience batiendo queso crema y azúcar junto con un poco de vainilla.
Me gusta usar la vainilla mexicana porque creo que tiene el mejor sabor.
Coloque la mezcla de tarta de queso a un lado mientras corta las rondas de masa para pastel.
Se puede utilizar corteza de tarta refrigerada prefabricada o desde cero.
¡La receta de masa fácil de mis empanadas de piña sería perfecta!
Me gusta usar un cortador de círculo pequeño para pasteles de tamaño pequeño.
El tamaño de su cortador determinará cuántas empanadas obtendrá.
Usé el anillo de un frasco de enlatado de boca ancha que mide aproximadamente 3.5 pulgadas de ancho. Tengo aproximadamente 16 pasteles.
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Rellena el círculo con una cucharada de la mezcla de queso crema y dóblala.
No llene en exceso o comenzará a filtrarse mientras se hornea. Enrosque los bordes con un tenedor para sellar.
Para hacer la famosa cubierta de sopapilla, cepille o sumerja la parte superior del pastel en mantequilla derretida.
A continuación, espolvorear o sumergir en azúcar de canela. Prefiero sumergirlos, pero es un poco más sucio de esta manera.
¿Tiene una abuela o un miembro de su familia que fuera famoso por los pasteles en su familia?
Mi papá es el fabricante de pasteles en la nuestra y él rociaría las sobras con azúcar de canela y las hornearía para que las comiéramos.
Estas tartas de pastel de sopapilla me llevan de vuelta a esos días!
¡Excepto que son mejores ya que están rellenos de queso crema!
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